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嘉善黃酒
推薦理由：
嘉善黃酒是中國歷史最悠久、最古老的特有酒種之一，歷史上，黃酒名品數(shù)不勝數(shù)。它與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。迄今已有5000年的悠久歷史，是中華民族的瑰寶。
簡介
【歷史】
嘉善的釀造業(yè)在明清時代已很發(fā)達。汾湖牌善釀酒是以糯米作原料，加陳年黃酒，于冬季采用傳統(tǒng)配方和工藝釀制而成。酒液澄黃、透明、有光澤，醇香濃郁，味鮮甜、醇厚、柔和、爽口，屬半甜型黃酒，內(nèi)含18種氨基酸，營養(yǎng)豐富，是大眾喜歡的低度飲料酒，適用于筵席、宴會等場合。1984年在輕工部酒類質(zhì)量大賽中獲“部優(yōu)產(chǎn)品”稱號，載入《中國名酒》名冊。1987的在中國食品博覽會上獲銀獎，多次被評為浙江省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
【主要原料】
糯米
【制作工藝】
嘉善的釀造業(yè)在明清時代已很發(fā)達。汾湖牌善釀酒是以糯米作原料，加陳年黃酒，于冬季采用傳統(tǒng)配方和工藝釀制而成。
【品質(zhì)特征】
酒液澄黃、透明、有光澤，醇香濃郁，味鮮甜、醇厚、柔和、爽口
【需求場合】
自己飲用或贈送親友
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