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懷安城豆腐皮
推薦理由：
懷安城豆腐皮是懷安縣地方特產(chǎn)之一，與柴溝堡熏肉、馬市口一窩絲餅并稱“懷安三寶”。
簡介
懷安城豆腐皮是懷安縣地方特產(chǎn)之一，與柴溝堡熏肉、馬市口一窩絲餅并稱“懷安三寶”。
【歷史】
懷安城豆腐皮歷史久遠，明洪武年間(1392年)，豆腐匠武老漢根據(jù)自己做豆腐的經(jīng)驗巧制而成，明崇禎十七年(1644年)，李自成率軍攻克懷安城，百姓感激闖王為民之政，日以繼夜趕制了一批豆腐皮犒勞三軍，闖王吃后贊嘆不已，從此懷安城豆腐皮名聲大振，久傳不衰。
【口感特征】
薄如紙張，清白馥香，醇香爽口
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