清原馬鹿茸
清原馬鹿茸,遼寧省撫順市特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。
簡介
清原馬鹿茸,遼寧省撫順市特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。
【產(chǎn)地環(huán)境】
遼寧省撫順市地處長白山余脈,呈東南高、西北低之勢,市區(qū)位于渾河沖積平原上,三面環(huán)山,渾河橫貫境內(nèi)。地理座標為東經(jīng)123°39’-125°29’、北緯41°14’-42°28’。撫順地區(qū)屬北溫帶季風(fēng)性大陸氣候,四季分明,氣候宜人,年平均降雨量在750-850毫米,無霜期150天左右。
撫順地理位置優(yōu)越,降水量充足,土壤肥沃,野生植物種類繁多,闊葉林比重較大,尤以柞樹面積最大。這些特殊的地理環(huán)境,非常適宜茸鹿的繁衍和鹿茸的快速生長。
【特征】
清原馬鹿茸具有茸毛密而短、茸皮灰白色、枝頭大、肥嫩、雙門樁小、根細、主干和上嘴頭粗、鹿茸功效成分含量高等優(yōu)點。鹿茸群體平均單產(chǎn)8千克,種鹿產(chǎn)茸量20千克以上,特級種公鹿產(chǎn)茸量高達31千克。
1、枝鮮鹿茸:分枝正常,茸毛密而短、茸皮暗紅或灰白色、枝頭大、肥嫩、雙門樁小、根細、主干和上嘴頭粗、長,茸體飽滿,鋸口面外皮較薄,鮮紅色,中部有蜂窩狀細孔。氣微腥,無異味。
2、整枝干鹿茸:分枝正常,不怪角,無損傷,嘴頭飽滿,加工不破皮、不臭茸,無異味,無蟲蛀。
3、鹿茸片:圓形或類圓形薄片,片厚1至1.5毫米,外皮紅棕色或棕色;切面粉白色或淺棕色,中間有蜂窩狀細孔,外圍無骨質(zhì)或略帶骨質(zhì),周邊粗糙;質(zhì)堅脆,氣醇香、微腥、甘、微咸。
【產(chǎn)品榮譽】
1993年12月,“茸鹿雜交優(yōu)勢利用”獲國家科技進步三等獎。
1998年3月,“天山馬鹿清原品系選育”獲中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技進步一等獎。
1996年7月,“天山馬鹿清原品系鹿茸”獲’96國際鹿產(chǎn)品博覽會金獎。
2007年12月10日,原國家質(zhì)檢總局批準對“清原馬鹿茸”實施地理標志產(chǎn)品保護。
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