導語：很多人喜歡野炊，尤其喜歡野外燒烤。忙碌的日子中，抽出時間進行野外燒烤放松自然沒有錯，但在享受之后，大家一定要注意當中的隱患，如果不處理好燒烤的炭火，就可能會引發(fā)火災。那么，野外燒烤完畢后怎么處理炭火更安全？到底野外燒烤后要如何處理火堆？一起來了解。
野外燒烤完畢后怎么處理炭火更安全
野外燒烤
熄滅后用土掩埋。野外燒烤完畢，剩余灰燼不管有沒有火星，一定要用水再澆滅一次，防止死灰復燃。燒烤完的木炭，用水澆滅。沒燃燒完的挑出來曬干，下次繼續(xù)用。燃盡的木炭灰倒地里，回歸自然當肥料。
野外燒烤注意什么？
1、選擇燒烤場地時要遠離易燃物，靠近水源，并用水桶容器備好水，放在烤爐旁，以防萬一。一旦有隱患，要及時用水撲滅。即使出現(xiàn)險情，也不要緊張，初期的火災是很容易撲滅，緊張反而會使事態(tài)擴大化。在野外燒烤結(jié)束后，要確信火源已經(jīng)徹底熄滅方可離開現(xiàn)場。
2、在戶外燒烤時，烤爐的固定條件差，所以不要在燒烤區(qū)打鬧嬉戲?？緺t本身溫度很高，千萬不要觸摸。隨身準備一些防燙傷的藥品也是必要的。
3、在戶外燒烤時，人的心情比較放松，有一種強烈的回歸自然的感覺，很容易效仿古人的沖動，不等食品完全烤熟就食用，這樣很容易發(fā)生食品安全問題，食品在戶外保存條件較差，所以應及早食用。對暴露在空氣中時間較長的食物，要仔細確認其新鮮程度，再決定是否適宜食用。
另外，還要注意以下幾點：
野外燒烤
第一是不要用明火烤，當木炭剛開始燃燒時會伴有濃煙及火苗，此時并不適宜燒烤，為了您的健康，請在煙霧和火苗消失后再開始燒烤!。
第二是環(huán)保，請將活動中所產(chǎn)生的垃圾整理好，帶走或投到指定地點。尤其是木炭和塑料袋，很難分解。燒烤過程中要小心保護各種綠色植物和水源。不要反復撥弄爐子里的炭，會破壞自然形成的空氣流通和熱量傳播通道，從而導致熄火。
第三是不要私自亂走，要結(jié)伴而行，不要去太荒涼或者植被太茂密的地方。
第四是不要在情況不明的時候玩水，要確認水不深、水流不急、沒有坑洞，水里沒有危險動物。
第五是不要穿高跟鞋，盡量穿運動鞋;不要選易燃的材料做成的衣服，例如尼龍、化纖等材質(zhì)的，燒個小洞你的漂亮衣服就報廢啦。同時要做好防蚊蟲措施。
燒烤技巧：
燒烤
1、燒烤時間
燒烤時要注意撒料時間。燒烤過早過晚撒料都不好，應該在食物烤到七八成熟時再撒上杞參燒烤肉串專用料。這樣料能烤熟了，更好
吃，更入味。
2、選擇耐用的木炭
燒烤時，木炭不僅影響燒烤口味，還直接關系到人的健康，因此燒烤前要選用耐燒的好木炭，而且要多備一些。
3、燒烤火候掌握
燒烤時掌握火候很重要，既不能太旺了，會把肉烤焦；也不能只?；鹈纾@樣烤不熟肉。比較好的方法是在爐子的一邊燒木炭備用，
在木炭著好的另一邊烤肉。
這樣一邊準備木炭，一邊可以進行燒烤，如果火勢較弱可以隨時添加燃燒好的木炭。
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