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立冬補冬習俗指的是立冬要做什么立冬補冬是什么意思

2022-11-07 來源：天氣網(wǎng) 【字體：大中小】

導語：今日是立冬節(jié)氣，該節(jié)氣到來，意味著冬天開始了，既然已經(jīng)迎來冬季，那在養(yǎng)生方面，自然是要調(diào)整為適合冬天的養(yǎng)生方式了。其中，有個說法叫“立冬補冬”，那么，這個習俗指的是立冬要做什么？到底“立冬補冬”是什么意思呢？我們一起來了解。

立冬補冬習俗指的是立冬要做什么

立冬補冬

通過食物進補。中國傳統(tǒng)上是以“二十四節(jié)氣”的“立冬”作為冬季的開始。需進補以度嚴冬。只有通過食物進補才能抵御嚴寒的侵襲。中醫(yī)認為冬天是一年四季中保養(yǎng)、積蓄的最佳時機。冬天人們食欲大增，脾胃運化轉旺，此時進補效率更高。

立冬如何補冬？

1、立冬飲食養(yǎng)生以增加熱量為主

冬天的寒冷氣候影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)，使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加，從而促進和加速蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養(yǎng)素的分解，以增加機體的御寒能力，這樣就造成人體熱量散失過多。因此，冬天營養(yǎng)應以增加熱能為主?？蛇m當多吃瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及富含碳水化合物和脂肪的食物。

2、立冬補冬不可盲目“進補”

在補冬的同時，需要注意的是，進補時，要使腸胃有個適應過程，最好先做引補，一般來說，可先選用燉牛肉紅棗、花生仁加紅糖，亦可煮些生姜大棗牛肉湯來吃，以調(diào)整脾胃功能。冬季喝熱粥也是養(yǎng)生的一個好選擇。如吃“臘八粥”有助于增加熱量和營養(yǎng)功能。小麥粥有養(yǎng)心除煩的作用、芝麻粥可益精養(yǎng)陰、蘿卜粥可消食化痰、胡桃粥可養(yǎng)陰固精、茯苓粥可健脾養(yǎng)胃、大棗粥可益氣養(yǎng)陰等等。

立冬補冬習俗指的是立冬要做什么立冬補冬是什么意思

進補

3、立冬養(yǎng)生要注意補充維生素

冬天又是蔬菜的淡季，因此，往往一個冬季過后，人體出現(xiàn)維生素不足，如缺乏維生素C，并因此導致人發(fā)生口腔潰瘍、牙根腫痛、出血、大便秘結等癥狀。那么人們可適當吃些薯類，如甘薯、馬鈴薯等。它們均富含維生素C、維生素B，還有維生素A，紅心甘薯還含較多的胡蘿卜素。多吃薯類，不僅可補充維生素，還有清內(nèi)熱的作用。此外，在冬季上市的大路菜中，除大白菜外，還應選擇圓白菜、心里美蘿卜、白蘿卜、胡蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。這些蔬菜中維生素含量均較豐富，要經(jīng)常調(diào)換品種，合理搭配，補充人體維生素需要。

進補蔬菜推薦：

蘿卜：都說冬吃蘿卜夏吃姜，白蘿卜是冬季的蔬菜，也是養(yǎng)生的好食材。蘿卜中維生素A、C的含量特別豐富，生吃有清熱生津，涼血止血、生氣的功效;熟食則能益脾和胃，消食下氣。

山藥：山藥味甘性平，補氣而不壅滯上火，補陰而不助濕滋膩，為培補中氣平和之品，歷來為眾醫(yī)家所贊譽，堪稱補脾第一良藥。

白菜：“百菜不如白菜”，北方經(jīng)常習慣買幾百斤的大白菜屯著，白菜性微寒、味甘，具有解毒除熱、通利腸胃的功能。凡心煩口渴、大便不暢、小便黃少者均可常食白菜。白菜中含有較多粗纖維，還含有維生素A、維生素B、維生素C等。

冬季進補的注意事項：