導(dǎo)語(yǔ)：據(jù)說(shuō)，二十四節(jié)氣起源于黃河流域，它是我國(guó)古代勞動(dòng)人民長(zhǎng)期經(jīng)驗(yàn)的積累，里面包含了很多智慧。那么，大家知道霜降節(jié)氣的由來(lái)和風(fēng)俗是什么？霜降節(jié)氣的來(lái)歷與習(xí)俗有哪些？下面小編就為大家?guī)?lái)解答，還不了解詳情的小伙伴快來(lái)見(jiàn)識(shí)下吧！
霜降節(jié)氣的由來(lái)和風(fēng)俗
霜降節(jié)氣
霜降節(jié)氣的由來(lái)
每年陽(yáng)歷10月23日前后，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)210度時(shí)為二十四節(jié)氣中的霜降。霜降是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣，是秋季到冬季的過(guò)渡節(jié)氣。秋晚地面上散熱很多，溫度驟然下降到0度以下，空氣中的水蒸氣在地面或植物上直接凝結(jié)形成細(xì)微的冰針，有的成為六角形的霜花，色白且結(jié)構(gòu)疏松。
《月令七十二候集解》關(guān)于霜降說(shuō)：九月中，氣肅而凝，露結(jié)為霜矣。“霜降”表示天氣逐漸變冷，露水凝結(jié)成霜。我國(guó)古代將霜降分為三候：一候豺乃祭獸；二候草木黃落；三候蜇蟲(chóng)咸俯。豺狼開(kāi)始捕獲獵物，祭獸，以獸而祭天報(bào)本也，方鋪而祭秋金之義;大地上的樹(shù)葉枯黃掉落；蜇蟲(chóng)也全在洞中不動(dòng)不食，垂下頭來(lái)進(jìn)入冬眠狀態(tài)中。
霜降
霜降節(jié)氣的風(fēng)俗
霜降，同樣是人們非常重視的一個(gè)節(jié)氣。在山東煙臺(tái)等一些地方，霜降這一天人們要去西郊迎霜；在廣東高明地區(qū)，霜降前有“送芋鬼”的習(xí)俗。霜降時(shí)節(jié)，菊花盛開(kāi)，民間會(huì)舉行菊花會(huì)，以表達(dá)對(duì)菊花的喜愛(ài)和崇敬。此外，民間有“補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降”的說(shuō)法，有“煲羊肉”、“煲羊頭”、“迎霜兔肉”的食俗。各地還有祛兇、掃墓等習(xí)俗，以祈求風(fēng)調(diào)雨順，生活幸福安康。
登高遠(yuǎn)眺
雖然過(guò)了九九重陽(yáng)節(jié)，但霜降也是一年當(dāng)中人們選擇登高的重要時(shí)期。秋季山林空氣清新，天氣晴好，云淡風(fēng)輕時(shí)，登高遠(yuǎn)眺，一覽美景，讓人賞心悅目，心曠神怡，登山還能使心肺舒暢，強(qiáng)身健體。
飲酒賞菊
古有“霜打菊花開(kāi)”之說(shuō)。南朝梁代吳均的《續(xù)齊諧記》上記載：“霜降之時(shí)，唯此草盛茂”。在氣象學(xué)上，一般把秋季出現(xiàn)的第一次霜叫做“早霜”或“菊花霜”。菊花被古人視為“候時(shí)之草”，成為生命力的象征，霜降時(shí)節(jié)，菊花凌霜盛開(kāi)，是賞菊的好時(shí)候，所以賞菊成為這一節(jié)令的雅事。我國(guó)很多地方都要舉行菊花會(huì)，賞菊飲酒，以表示對(duì)菊花的崇敬和喜愛(ài)。
吃柿子
在我國(guó)一些地方，霜降時(shí)節(jié)要吃紅柿子。在當(dāng)?shù)厝丝磥?lái)，這樣不僅可以御寒保暖，還能補(bǔ)筋骨。泉州老人對(duì)于霜降吃柿子的說(shuō)法是：霜降吃丁柿，不會(huì)流鼻涕。有些地方的說(shuō)法是：霜降這天要吃杮子，不然整個(gè)冬天，嘴唇都會(huì)裂開(kāi)。
霜降圖
吃鴨子
在閩南、臺(tái)灣地區(qū)，霜降這一天要進(jìn)補(bǔ)，也就是北方常說(shuō)的“貼秋膘”。閩南有句諺語(yǔ)：“一年補(bǔ)通通，不如補(bǔ)霜降”，充分表達(dá)出閩臺(tái)民間對(duì)霜降這一節(jié)氣的重視。每到霜降時(shí)節(jié)，閩臺(tái)地區(qū)的鴨子都會(huì)賣(mài)得非?；鸨?/p>
吃牛肉
廣西玉林的居民習(xí)慣在霜降這天，早餐吃牛肉炒河粉，午餐或晚餐吃牛肉炒蘿卜，或是牛腩煲之類(lèi)的來(lái)補(bǔ)充能量，祈求冬天里身體暖和強(qiáng)健。除牛肉外，羊肉和兔肉也適合霜降時(shí)候進(jìn)補(bǔ)。
進(jìn)補(bǔ)
民間有“補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降”的說(shuō)法。人們認(rèn)為先“補(bǔ)重陽(yáng)”后“補(bǔ)霜降”，而且“秋補(bǔ)”比“冬補(bǔ)”更重要。因此，霜降時(shí)節(jié)，有“煲羊肉”、“煲羊頭”、“迎霜兔肉”的食俗。
送芋鬼
廣東高明地區(qū)，霜降前有“送芋鬼”的習(xí)俗。人們會(huì)用瓦片堆砌成寶塔形狀，在塔里面放入干柴點(diǎn)燃，火燒得越旺越好，直至瓦片燒紅，再將瓦片塔推倒，用燒紅的瓦片燙熟芋頭或紅薯，這在當(dāng)?shù)胤Q(chēng)為“打芋煲”，最后人們會(huì)把燒過(guò)的瓦片和土塊一起丟到村外，這就是“送芋鬼”，以這樣的方式辟兇納吉。
掃墓祭祖
《清通禮》云：“歲，寒食及霜降節(jié)，拜掃壙塋，屆期素服詣墓，具酒饌及芟剪草木之器，周胝封樹(shù)，剪除荊草，故稱(chēng)掃墓?！惫艜r(shí)候，霜降這天也是掃墓的日子，不過(guò)這個(gè)習(xí)俗現(xiàn)在已經(jīng)不多見(jiàn)了。
捋桑葉
霜降過(guò)后，有些地方的人們會(huì)收集一些被霜打落地的桑葉。這種桑葉叫“霜桑葉”或“冬桑葉”，可以用來(lái)做桑葉卷、炸桑葉、桑葉饅頭、桑葉湯、桑葉扎等，據(jù)說(shuō)吃了以后還能延年益壽，所以又叫“神仙葉”。
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溫馨提示：數(shù)據(jù)來(lái)源中國(guó)氣象局，僅供參考
