導(dǎo)語：秋分9月22日即將迎來，這是個(gè)涼燥開始的節(jié)氣。北方冷空氣開始具有一定的勢力，與逐漸衰減的暖濕空氣相遇，會產(chǎn)生降雨。所以秋分之后天氣大都是小雨滴滴微風(fēng)習(xí)習(xí)的樣子。秋分之后人容易出現(xiàn)嘴唇干裂、口干舌燥、咳嗽嗓子發(fā)癢、皮膚干燥等癥狀。此時(shí)不妨多吃些新鮮果蔬，以緩解干燥補(bǔ)補(bǔ)水。蔬菜是日常不可缺少的，多吃蔬菜利于腸胃消化通便順暢。那么秋分吃什么蔬菜?天氣網(wǎng)為您介紹秋季時(shí)令蔬菜飲食指南如下。秋分來了可得注意保暖哦。
秋季時(shí)令蔬菜：秋葵、菱角、蓮藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆(蕓豆)、地瓜葉、豆角、山藥、白菜、扁豆、菜花、胡蘿卜、藕、大蔥、豆角、黃瓜、西紅柿、藕、茄子、百合等。
秋分適合吃那些蔬菜?
秋分吃什么蔬菜：黃瓜
1、秋分吃什么蔬菜：黃瓜
黃瓜具有明顯的清熱解毒、排毒養(yǎng)顏、生津止渴功效，黃瓜酸能促進(jìn)人體的新陳代謝，排出毒素。黃瓜含有的丙醇二酸能抑制脂肪產(chǎn)生，而纖維素能促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐化物質(zhì)的排除和降低膽固醇，達(dá)到減肥強(qiáng)體的目的。
2、秋分吃什么蔬菜：南瓜
南瓜吃起來有點(diǎn)甜，因此很多人以為其脂肪含量比較高。事實(shí)上，相比其他秋季蔬菜，每100克南瓜可食部分的脂肪含量只有0.1克。過多食用南瓜會引起血糖增高，糖尿病患者要謹(jǐn)慎選擇。實(shí)在愛吃的人，最好將南瓜制成南瓜粉，以便長期少量食用。
3、秋分吃什么蔬菜：蓮藕
藕是個(gè)寶，因?yàn)榕盒愿?、味平，可以清熱去火、潤肺止咳。藕的營養(yǎng)價(jià)值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其：“主補(bǔ)中養(yǎng)神，益氣力”。另外藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血、散血，中醫(yī)認(rèn)為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。
秋分吃什么蔬菜：萵筍
4、秋分吃什么蔬菜：萵筍
萵筍肉質(zhì)細(xì)嫩，生吃熱炒均相宜。常吃萵筍可增強(qiáng)胃液和消化液的分泌，增進(jìn)膽汁的分泌。萵筍中的鉀是鈉的27倍，有利于促進(jìn)排尿，維持水平衡，對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中所含的氟元素，可參與牙釉質(zhì)和牙本質(zhì)的形成，參與骨骼的生長。
5、秋分吃什么蔬菜：西芹
西芹是芹菜的一個(gè)品種，其養(yǎng)生效果同芹菜有異曲同工之妙。芹菜味甘、苦、性涼，歸肺、胃、肝經(jīng)，具有平肝清熱、祛風(fēng)利濕的功效，對于高血壓、眩暈頭痛、目紅癰腫等均有良好的療效。西芹雖然與芹菜養(yǎng)生效果差不多，但由于西芹是外國品種，膳食纖維的含量比國芹更剩一籌，如果秋季人燥火旺導(dǎo)致大便干結(jié)、便秘等，多吃吃西芹能夠良好通便。
6、秋分吃什么蔬菜：菜花
菜花含有豐富的維生素類物質(zhì)，每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。其維生素C的含量更為突出，每百克可達(dá)80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽菜含量要高3~4倍，比柑桔的含量要多出2倍。中醫(yī)素來有“色白入肺”之說，秋天是呼吸道感染疾患多發(fā)季節(jié)，潔白的菜花無疑是一種適時(shí)的保健蔬菜。
秋分吃什么蔬菜：海帶
7、秋分吃什么蔬菜：海帶
海帶味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海帶不僅有助于清除體內(nèi)的積熱，還可以對付因出汗過多出現(xiàn)的體力透支。海帶中含有的多種營養(yǎng)物質(zhì)具有輔助降低血壓、降低血液黏稠度的作用，對心腦血管疾布者大有裨益。
8、秋分吃什么蔬菜：豆芽
黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，以及鈉、鐵、磷、鈣等人體必需的元素，生芽后不但能保持原有的物質(zhì)，而且增加了維生素B1、B2、B12和C的含量豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌，其中含水量豐富的天門冬氨酸，能使機(jī)體大大減少乳酸的堆積，從而有利于消除疲勞。中醫(yī)認(rèn)為，豆芽味甘性菠菜中胡蘿涼，有清熱解毒、利濕通下等作用。
秋分吃蔬菜小貼士
秋季氣候干燥，溫差不定，身體更需特別保護(hù)，防止疾病的發(fā)生。多吃蔬菜，能夠增強(qiáng)身體的免疫力，抵御過盛寒氣侵入，甚至還能輔助治療一些疾病。白色蔬菜可養(yǎng)陰生津，如蘿卜、花菜、百合、山藥等。夏天津液損耗嚴(yán)重，現(xiàn)在剛開始入秋，要多吃些養(yǎng)陰生津的蔬菜?！倍咨卟艘话憬蛞罕容^濃。
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