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白露時節(jié)飲食禁忌 糖鹽醬醋把握好

2015-09-07  來源:天氣網(wǎng)  【字體:  

導(dǎo)語:9月8日白露時節(jié)即將來臨,白露節(jié)氣正值秋季,天氣干燥。在飲食方面口味宜清淡,應(yīng)適當(dāng)減少鹽醋等調(diào)味品的攝入,保護(hù)腎臟的健康,減輕腸胃的壓力。清淡飲食指的是少油、少糖、少鹽、不辛辣的飲食,也就是口味比較清淡。天氣網(wǎng)小編在此推薦關(guān)于糖鹽醬醋白露時節(jié)飲食禁忌 。把握好糖鹽醬醋調(diào)味料的分量是健康飲食生活的開始。

咸味是絕大多數(shù)復(fù)合味的基礎(chǔ)味,有“百味之王”之說。

一、白露時節(jié)飲食禁忌 ——每日攝鹽應(yīng)小于6克

鹽能增鮮味、解膩、殺菌防腐。鹽的主要成分是氯化鈉,每天都必須攝入一定的鹽來保持新陳代謝,調(diào)整體液和細(xì)胞之間的酸堿平衡,促進(jìn)人體生長發(fā)育。另外,含碘的食鹽還有益于甲狀腺。常用淡鹽水漱口,不僅對喉嚨疼痛、牙齒腫痛等口腔疾病有治療和預(yù)防作用,還能預(yù)防感冒。清晨起床后喝一杯鹽開水,可治便秘。

食鹽禁忌

鹽是人們?nèi)粘I钪斜夭豢缮俚恼{(diào)味品,缺了它就會飲食無味,還覺得軟弱無力,但若長期攝入過多,過多的鹽會加重腎臟負(fù)擔(dān),損害腎臟功能;甚至發(fā)生高血壓等兒童成人病。很容易影響健康。每天不易攝鹽過多,應(yīng)以小于6克為宜。

清淡飲食指的是少油、少糖、少鹽、不辛辣的飲食,也就是口味比較清淡。

二、白露時節(jié)飲食禁忌——醬油與哪些食物相克

以咸為主,兼具鮮香。使菜肴增味、生鮮、添香、潤色,并能補(bǔ)充養(yǎng)分。醬油中的氨基酸是人體的主要營養(yǎng)物質(zhì),尤其是一些人體不能合成的氨基酸,必須通過醬油攝取。另外,身體某部位燙傷時,可用醬油敷涂,能止痛解毒;手指腫痛,將醬油與蜂蜜加溫后,手指浸入其中,能止痛消腫。

食用醬油禁忌

在服用優(yōu)降寧、悶可樂等治療心血管疾病及胃腸道疾病時,不可與醬油同食,否則會引起惡心、嘔吐等副作用。

醬油使菜肴增味、生鮮、添香、潤色,并能補(bǔ)充養(yǎng)分。

四、白露時節(jié)飲食禁忌 ——醋不宜大量飲用

主要起增加酸味、香味、鮮味及和味解膩、去腥除異味的作用。醋能促進(jìn)新陳代謝,食醋是有效防止動脈硬化、高血壓的方法之一。醋還能增進(jìn)食欲,并促進(jìn)消化液的分泌,同時具有很強(qiáng)的殺菌力。它能在30分鐘內(nèi),殺死沙門氏菌、大腸菌等多種病菌,多吃醋還能維持腸道酸性,達(dá)到祛除有害病菌的效果。在室內(nèi)熬醋熏蒸,對感冒有一定的預(yù)防作用;用醋水漱口可治療輕度的喉嚨炎。燙傷時,用醋淋洗,能止痛消腫,防止起泡,傷好無瘢痕。

食醋禁忌

醋不宜大量飲用,尤其是胃潰瘍的患者,更要避免喝醋,以免對身體造成傷害。吃羊肉時也不宜食醋,否則會消弱兩者的食療效果,并可產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)。

過量攝入糖會導(dǎo)致齲齒,并引發(fā)肥胖、糖尿病、動脈硬化癥等不適癥狀

三、白露時節(jié)飲食禁忌——切記不能過量食糖

具有使菜肴甜美、提高營養(yǎng)、使成品表面光滑、加熱后呈金黃或棕黃色等作用。運動中需要補(bǔ)充適量的糖分,可以通過提高血糖水平,增加供給能量,節(jié)約肌糖原的損耗,減少蛋白質(zhì)和脂肪酸供能比例,延緩疲勞發(fā)生。砂糖水還可以刺激腸胃,幫助消化。

食糖禁忌

過量攝入糖會導(dǎo)致齲齒,并引發(fā)肥胖、糖尿病、動脈硬化癥、心肌梗塞,甚至對乳腺癌等癌癥也有促進(jìn)作用。糖尿病人、肝炎病人要盡量少攝取。

糖是家庭必備食品,但在糖的甜蜜之中卻隱藏著對人體健康潛在的威脅。日常飲食中,偏愛甜食者,常常會因過量食糖而導(dǎo)致多種疾病。在烹飪中應(yīng)用廣泛,但一般不宜單獨使用。能去魚腥,解油膩,提味增鮮,開胃爽口,增強(qiáng)食欲。同時還有收斂、固澀的效用,可助腸胃消化。甜味古稱甘。在中餐烹飪中,南方應(yīng)用甜味較多。在烹飪中可單獨用于調(diào)制甜味食品,也可以參與調(diào)劑多種復(fù)合味型,使食品甘美可口。還可去苦、去腥等,并有一定的解膩作用。

天氣網(wǎng)友情提示:在白露節(jié)氣養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣,對你的健康養(yǎng)生是非常有好處的。均衡攝入各種營養(yǎng)素、少放油鹽等調(diào)味劑的清淡飲食,最有利身體健康。除此,白露天氣轉(zhuǎn)涼,注意添加衣服以防止感冒。

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