當(dāng)前位置 :
白沙黃皮果蔗
推薦理由：
在合浦縣白沙鎮(zhèn)草江、龍江一帶有近百年的栽培歷史。該地域依山傍水，茂林修竹，氣候溫和，具有適合栽種這種果蔗的特殊小氣候。果蔗一般在公歷2-3月種植，11月下旬至次年3-5月為收獲期，果蔗畝產(chǎn)可達(dá)8-12噸。果蔗皮軟肉脆汁清味甘甜，具有良好的潤喉止渴解膩之功效，民間有“可賽山珍海味瓊漿玉液”的美譽(yù)。
簡介
【口感特征】
皮軟肉脆汁清味甘甜
【上市時(shí)間】
11月下旬至次年3-5月
【生長壞境】
合浦縣白沙鎮(zhèn)依山傍水，茂林修竹，氣候溫和，具有適合栽種這種果蔗的特殊小氣候。
1、一般來說，甘蔗粗細(xì)要均勻，過細(xì)不能選，過粗一般也不建議，可以選擇相對(duì)中等粗細(xì)的甘蔗。
2、選擇紫皮甘蔗時(shí)，皮澤光亮，掛有白霜，顏色越黑越好。顏色越深說明甘蔗越老，甘蔗是越老越甜，所以皮色黑的老甘蔗最甜。
3、看甘蔗直不直，甘蔗彎來彎去的可能有蟲口。要挑選相對(duì)直的甘蔗。
4、選擇節(jié)頭少而均勻的甘蔗，這樣吃起來比較爽。
【保存方法】
尾部不要把葉子削干凈,讓其包住甘蔗身；豎起放置,根部放在水中(浸到2～3節(jié)位置)；存放于陰涼處。
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