當(dāng)前位置 :
老芮麻油
推薦理由：
老芮麻油是安徽省蕪湖市蕪湖縣陶辛鎮(zhèn)的特產(chǎn)。老芮麻油采用原生態(tài)的古老木榨工藝，生產(chǎn)味醇、濃郁、獨(dú)特的木榨麻油，香飄十里。 木榨油的工藝特點(diǎn)完全是用人力借助木榨設(shè)備將菜籽、芝麻原料榨成食用油脂，不添加任何化學(xué)浸出劑和防腐劑、香精等，從而保證了油品的地道純正，富含營養(yǎng)，食用安全放心。在唐代，就有木榨油作為朝廷貢品的史料記載，其工藝流程是：先將原料菜籽用風(fēng)車除雜、炒鍋炒熟，上槽碾末，包餅進(jìn)榨，木槌沖榨，而后沉淀瀝油。木榨油要存放一周后方可食用。油榨槽和沖榨所用的木槌一般選用檀木、栗樹加工制成。
簡(jiǎn)介
【品質(zhì)特征】
老芮麻油采用原生態(tài)的古老木榨工藝，生產(chǎn)味醇、濃郁、獨(dú)特的木榨麻油，香飄十里。
【主要食材】
菜籽、芝麻
【制作方法】
先將原料菜籽用風(fēng)車除雜、炒鍋炒熟，上槽碾末，包餅進(jìn)榨，木槌沖榨，而后沉淀瀝油。木榨油要存放一周后方可食用。油榨槽和沖榨所用的木槌一般選用檀木、栗樹加工制成。
【用途療效】
老芮麻油是中國傳統(tǒng)的一種食物油。中醫(yī)認(rèn)為：芝麻具有滋陰養(yǎng)顏、溫補(bǔ)脾胃的功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)：芝麻油中富含的不飽和脂肪酸更易被人體吸收，能延緩皮膚衰老，對(duì)燙傷后的皮膚再生有奇效。加之麻油口感好、香氣濃，因此老芮麻油深受消費(fèi)者的喜愛，成為日常生活中不可缺少的調(diào)味品。
【需求場(chǎng)合】
饋贈(zèng)親友，家庭烹飪用。
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