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珠茶
推薦理由：
珠茶，是“圓炒青”的一種，又稱“平炒青”，因起源于浙江省紹興縣平水鎮(zhèn)而得名，精制成出口茶稱珠茶或稱“平綠”。
簡介
【產(chǎn)地環(huán)境】
境內(nèi)峰巒起伏，云霧繚繞，溪流縱橫，土地肥沃，氣候溫和，景色秀麗。且山高林密，雨量充沛，屬亞熱帶季風(fēng)氣候。
【品質(zhì)特征】
外形圓緊，呈顆粒狀，色澤綠潤，身骨重實，如同珍珠。香高味濃，經(jīng)久耐泡，葉衣黃綠明亮，芽葉完整。
【所獲榮譽】
1984年，在西班牙馬德里舉行的第二十三屆世界優(yōu)質(zhì)食品評選會上，天壇牌3505特級珠茶榮獲金質(zhì)獎。
1986年，又獲法國巴黎國際美食和旅游學(xué)會金質(zhì)獎。
1999年，在中國農(nóng)業(yè)博覽會上，三界牌平綠珠茶被認(rèn)定為中國名牌產(chǎn)品。
【品鑒技巧】
“目品”——用眼睛觀察茶的外觀形狀，茶的湯色等。
“鼻品”——用鼻子聞茶香。
“口品”——用口舌品鑒茶湯的滋味韻味。
“心品”——對茶的欣賞從物質(zhì)高度的感性欣賞升華到文化的高度。
【需求場合】
贈送他人，自己飲用，招待賓客
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