導語：在我國，每個月都有一些節(jié)日，有些節(jié)日是我們了解得比較少的。馬上就4月份了，4月的節(jié)日有愚人節(jié)、清明節(jié)、寒食節(jié)等等。有些朋友第一次聽說寒食節(jié)，不清楚寒食節(jié)是什么意思？寒食節(jié)的含義是什么？接下去小編帶大家來學習下吧，漲知識的節(jié)奏。
寒食節(jié)是什么意思
寒食節(jié)
寒食節(jié)意思是指在這天，不許生火煮食，只能吃備好的熟食、冷食，因此這個節(jié)日得名寒食節(jié)。
每年四月三日或四日，即清明節(jié)的前一天是中國人傳統(tǒng)的寒食節(jié)。過去，人們在寒食節(jié)期間都不舉火，吃冷食。最早寒食節(jié)可持續(xù)一個月，后來慢慢縮短成了三天。現(xiàn)在，人們再也不習慣吃冷食了。但作為一種傳統(tǒng)的社會習俗，特別是在中國的農(nóng)村，這個節(jié)日保留到了今天。現(xiàn)在。只有一些農(nóng)村人還每年習慣過寒食節(jié)。
這一傳統(tǒng)節(jié)日從古代傳了下來。直到大約300年前的清朝，寒食節(jié)才被清明節(jié)所代替，現(xiàn)在清明節(jié)已成為人們祭祀祖先的一個重要日子。通常人們在寒食節(jié)這天做好準備，以便第二天到墓地祭祀死去的親人。每年，學生們通常在寒食節(jié)做好準備，第二天到烈士陵園為革命先烈敬獻花圈。
由于寒食節(jié)正好與清明節(jié)緊挨著，所以它不僅是一個有紀念意義的日子，還是一個慶祝春天來臨、外出野餐的13子。由于春天來臨，大自然復蘇，楊柳返青，萬物清新潔凈、鮮明。
寒食節(jié)圖
寒食節(jié)歷史溯源
寒食節(jié)亦稱“禁煙節(jié)”“冷節(jié)”“百五節(jié)”，是沿襲了遠古的改火舊習。每到初春季節(jié)，氣候干燥，不僅人們保存的火種容易引起火災，而且春雷發(fā)生也易引起山火。古人在這個季節(jié)要進行隆重的祭祀活動，把上一年傳下來的火種全部熄滅，即是“禁火”，然后重新鉆燧取出新火，作為新一年生產(chǎn)與生活的起點，謂之“改火”或“請新火”。改火時，要舉行隆重的祭祀活動，將谷神稷的象征物焚燒，稱為人犧。相沿成俗，便形成了后來的禁火節(jié)。禁火與改火之間有間隔的時間，史料有三日、五日、七日等不同說法。
而在這段無火的時間里，人們必須準備足夠的熟食以冷食度日，即為“寒食”，故而得名“寒食節(jié)”。寒食節(jié)前后綿延兩千余年，被稱為民間第一大祭日。
禁火節(jié)后來又轉(zhuǎn)化為寒食節(jié)，用以紀念春秋時期晉國的名臣義士介子推。為了紀念這位忠臣義士，于是晉文公下令：介子推死難之日不生火做飯，要吃冷食，稱為寒食節(jié)。
寒食節(jié)圖片
寒食節(jié)的習俗
食麥粥、子推蒸餅
麥粥是塞食的傳統(tǒng)節(jié)食，王仁興先生稱：”在中國古代飲食史上，麥粥是中國人的主食處于粒食階段的品種之一。禁煙斷火日以麥粥為主要的節(jié)日食品，既是上古飲食風俗的痕跡，也是中國傳統(tǒng)飲食風俗具有延續(xù)性的生動例證?！碧拼娜持嘤袟罨ㄖ?、場粥等花色品種。子推蒸餅即是漢代的棗糕，漢代崔皇《四民月令》稱："寒食以面為蒸餅樣，團棗附之，名日棗糕?！?/p>
祭祖掃墓
祭祖掃墓是重要的寒食節(jié)的習俗。清明節(jié)是我國傳統(tǒng)節(jié)日，也是最重要的祭祀節(jié)日，是祭祖和掃墓的日子。掃墓俗稱上墳，是祭祀死者的一種活動。我國漢族和一些少數(shù)民族大多都是在清明節(jié)掃墓。在墓前祭祖掃墓，這個習俗在中國起源甚早。早在西周時對墓葬就十分重視。東周戰(zhàn)國時代孟子的齊人篇也曾提及一個為人所恥笑的齊國人，常到東郭墳墓乞食祭墓的祭品，可見戰(zhàn)國時代掃墓之風氣十分藍行。
踏青
踏青是常見的寒食節(jié)習俗。清明節(jié)，又叫踏青節(jié)，按陽歷來說，它是在每年的4月4日至6日之間，正是春光明媚、草木吐綠的時節(jié)，也正是人們春游（古代叫踏青）的好時候，所以古人有清明踏青并開展一系列體育活動的習俗。相傳大禹治水后，人們就用“"清明”之語慶賀水患已除，天下太平。此時春暖花開，萬物復蘇，天清地明，正是春游踏青的好時節(jié)。踏青早在唐代就已開始，歷代承襲成為習慣。
打秋干
寒食節(jié)的習俗，清明之日，時值春回大地，草木皆綠，自然界到處呈現(xiàn)出一派勃勃生機，正是郊游的大好時光。因此，人們不僅踏青旅游，而且要進行蕩秋千、拔河等一系列豐富多彩的娛樂活動，使節(jié)日充滿了春天的歡樂。寒食、清明期間，唐長安盛行打秋千等體育活動。打秋千據(jù)說是為了預防塞食日冷餐傷身。這是春日最受婦女們歡迎的活動。秋千本名“千秋”，原取"千秋萬歲”，祝人長壽的意思。
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