導語：秋分節(jié)氣這天，我國一些地方有吃鴨肉的習俗，那么，你知道秋分為什么吃鴨子嗎？實際上，關于秋分吃鴨肉習俗也沒有特殊的說法，這和時節(jié)有一定關系，認為這個時節(jié)吃鴨肉適應時節(jié)，對身體有很大的好處。下面我們一起來看看有什么好處吧。
秋分吃鴨肉習俗 秋分為什么吃鴨子
秋分吃鴨子
元末時期，蒙古統(tǒng)治者欺壓漢人，漢人決定推翻元人。但當時統(tǒng)制嚴厲，不能明著組織斗爭，就用暗語。當時漢人稱蒙古人為噠子，就取諧音鴨子。大家約定，中秋節(jié)吃鴨子，而中秋正值秋分時節(jié)。
秋分時節(jié)氣溫降低，很多人食欲漸增，偏愛吃肉。專家說：“過量吃肉不好，但是從營養(yǎng)學上來講，放棄肉食也并非養(yǎng)生之道，膳食平衡才是我們提倡的?！比獾目谖稜I養(yǎng)不同，適宜的人群也各異，所以要根據體質、氣候，選擇最適合的肉類。
鴨子富含營養(yǎng)，不僅享有“京師美饌，莫妙于鴨”、“無鴨不成席”之美譽，尤其當年新鴨養(yǎng)到秋季，肉質壯嫩肥美，營養(yǎng)豐富，能及時補充人體必需的蛋白質、維生素和礦物質。同時鴨肉性寒涼，特別適合體熱上火者食用，所以秋季食療首選鴨。
燥熱季節(jié)最適合吃鴨。相比之下，豬牛羊等其他肉類就稍遜一籌。鴨肉的脂肪最健康。鴨肉富含B族維生素和維生素E，其脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，易于消化。
秋分吃鴨
秋分吃鴨肉忌宜：
禁忌人群：素體虛寒，受涼引起的不思飲食，胃部冷痛、腹瀉清稀、腰痛及寒性痛經以及肥胖、動脈硬化、慢性腸炎應少食；感冒患者不宜食用。
適宜人群：一般人群均可食用。1.適用于體內有熱、上火的人食用;發(fā)低熱、體質虛弱、食欲不振、大便干燥和水腫的人，食之更佳。2.適宜營養(yǎng)不良，產后病后體虛、盜汗、遺精、婦女月經少、咽干口渴者食用。3.適宜癌癥患者及放療化療后，糖尿病，肝硬化腹水，肺結核，慢性腎炎浮腫者食用。
食物搭配注意：
1、鴨肉+大蒜：中毒 。
2、鴨肉+甲魚：久食令人陽虛，水腫腹瀉 。
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溫馨提示：數據來源中國氣象局，僅供參考
