導語：秋分我國各地秋季氣候開始明顯，天氣漸漸干燥起來，很快強烈秋燥就要來襲，我們不僅要做外在的保濕，還要做內(nèi)在的保濕，內(nèi)在保濕就是飲食了，而湯則是最滋潤的食物。那么，秋分節(jié)氣養(yǎng)生煲什么湯呢?以下推薦2018秋分7款滋潤滋補養(yǎng)生湯。
秋分節(jié)氣養(yǎng)生煲什么湯 2018秋分7款滋潤滋補養(yǎng)生湯
秋分節(jié)氣(圖片來源：網(wǎng)絡)
秋分節(jié)氣養(yǎng)生煲什么湯1：玉竹百合瘦肉湯
材料：玉竹、百合(中藥店均有售)各30克，豬瘦肉300克，生姜2—3片。
做法：玉竹、百合用清水洗凈，稍浸泡;豬瘦肉亦用清水洗凈，整塊不用刀切;然后一起與生姜放進瓦煲內(nèi)，加入清水2000—2500毫升(約8—10碗水量)，武火煲沸后，改為文火煲約2—3個小時，調(diào)入適量食鹽和少許生油便可。
功效：玉竹補陰潤燥、生津止渴，善治肺胃陰虛燥熱之癥;百合具潤肺止咳，清心安神之功;豬瘦肉有填精補五臟的功效。諸物合用，具有滋陰潤燥，調(diào)和五臟的作用。
秋分節(jié)氣養(yǎng)生煲什么湯2：黃豆冬瓜煲鯉魚
材料：黃豆60克、冬瓜600克、鯉魚1條(約400—500克)、豬瘦肉50—100克、生姜4片。 做法：黃豆浸軟、洗凈;冬瓜去皮、切塊;鯉魚宰洗凈，煎至微黃，濺入少許熱水，與豬瘦肉、生姜一起下瓦煲，加清水2000毫升(約8碗量)，武火煲沸后改為文火煲約1小時，下鹽便可。
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秋分節(jié)氣養(yǎng)生煲什么湯3：蓮藕排骨湯
材料：蓮藕，豬排骨，黃酒、生姜、蔥、鹽少許。
做法：豬排骨切段，飛水;將藕洗凈切片，與排骨同置1500毫升溫水之中，加黃酒、姜、蔥少許，水沸后文火燉90分鐘左右，加少許鹽，即可食用。
秋分節(jié)氣養(yǎng)生煲什么湯4：雪梨橄欖瘦肉湯
原料：橄欖15克，雪梨50克，豬瘦肉100克，蜜棗1個。
做法：
1、瘦肉洗凈切成大塊，放入沸水中汆燙去異味，撈起瀝干水;雪梨切半去核，切成塊。
2、燉盅內(nèi)注入適量清水，放入橄欖、雪梨、瘦肉、蜜棗和姜片，放入鍋內(nèi)隔水燉煮1.5小時，加鹽調(diào)味即成。
秋分節(jié)氣(圖片來源：網(wǎng)絡)
秋分節(jié)氣養(yǎng)生煲什么湯5：白果冬瓜老鴨湯
材料：白果100克、冬瓜1000克、芡實20克、光老鴨1只、生姜3片、陳皮1/4個。
做法：白果去殼、熱水燙去衣、芯;芡實洗凈;陳皮浸軟去瓤;冬瓜連皮洗凈、切塊;光鴨洗凈、去尾部。一起與生姜放進瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升(約12碗水量)，武火煲沸改文火煲2個半小時，調(diào)入適量食鹽即可。
秋分節(jié)氣養(yǎng)生煲什么湯6：野莧菜黃豆?jié)L鯽魚
材料：野莧菜400g，黃豆100g，鯽魚1條，生姜4片。
做法：野莧菜洗凈，黃豆浸泡，鯽魚宰洗凈，煎至微黃，灑入少許水，放入瓦煲內(nèi)，加入清水2000毫升(約8碗量)，老火滾沸改文火煲約45分鐘，放入野莧菜，至干熟，下鹽、油即可。
功效：秋分有吃秋菜的習俗，秋菜指的是野莧菜，野莧菜具有清熱解毒、利尿、止痛、明目的功效。多食用野莧菜可促進排毒，減肥輕身。
秋分節(jié)氣養(yǎng)生煲什么湯7：青蘿卜陳皮老鴨湯
材料：青蘿卜600克、陳皮1/4個、光老鴨1只(約600克)、生姜2-3片。
做法：青蘿卜去皮、洗凈、切厚片;陳皮浸泡，去瓤;光老鴨切去尾部及腳，去內(nèi)臟。然后一起與生姜放進瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升(約12碗水量)，先用武火煲沸后，改為文火煲約兩個半小時，調(diào)入適量食鹽和生油便可。此量可供3-4人用，青蘿卜、鴨肉可撈起拌入醬油供佐餐用。
功效：青蘿卜性微涼，味甘、辛，功能健胃消食，止咳化痰，順氣利尿，清熱解毒;陳皮性平，味甘、酸，具調(diào)中、祛滯、消痰、宣通五臟的功效;老鴨性平、微寒涼，味甘、咸，具滋陰補虛、利尿消腫的作用。整款湯具有清肺熱、潤咽喉、消痰食、滋陰液的功效。
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