導(dǎo)語：大寒節(jié)氣，到了真正進(jìn)入了除舊迎新的時(shí)節(jié)了。大寒是是中國大部分地區(qū)一年中的最冷時(shí)期，大寒后冬季逐漸結(jié)束，隱隱中已可感受到大地回春的跡象。大寒節(jié)氣有迎新的習(xí)俗，屆時(shí)百姓們凈庭戶，換門神，除舊迎新。
大寒節(jié)氣，時(shí)常與歲末時(shí)間相重合。因此，這樣的節(jié)氣中，除順應(yīng)節(jié)氣干農(nóng)活外，還要為過年奔波——趕年集、買年貨，寫春聯(lián)，準(zhǔn)備各種祭祀供品，掃塵潔物，除舊布新，準(zhǔn)備年貨，腌制各種臘腸、臘肉，或煎炸烹制雞鴨魚肉等各種年肴。
同時(shí)祭祀祖先及各種神靈，祈求來年風(fēng)調(diào)雨順。舊時(shí)大寒時(shí)節(jié)的街上還常有人們爭相購買芝麻秸的影子。因?yàn)椤爸ヂ殚_花節(jié)節(jié)高”，除夕夜，人們將芝麻秸灑在行走之外的路上，供孩童踩碎，諧音吉祥意“踩歲”，同時(shí)以“碎”、“歲”諧音寓意“歲歲平安”，討得新年好口彩。這也使得大寒驅(qū)兇迎祥的節(jié)日意味更加濃厚。
1、貼春聯(lián)，貼門神：春聯(lián)表達(dá)人們對新年的美好愿望，門神則有辟邪之用。
2、祭祖：表示著后備兒孫節(jié)日之際不忘先人，并祈求得到祖先的庇佑。
3、守歲：一家人圍爐團(tuán)坐，達(dá)旦不寐。
4、生旺火：除夕守歲時(shí)，屋外點(diǎn)起篝火，火越旺越好，寓意人丁興旺，五谷豐登。
5、吃年夜飯：傳統(tǒng)年夜飯的名堂很多，一般餃子、餛飩是必備的，取其形狀如同元寶，寓意來年財(cái)源滾滾?！棒~”諧音“余”，也是年飯桌上年年有余的吉祥菜品。
6、給壓歲錢：“三星在南，家家拜年，小輩磕頭，老輩給錢”。壓歲錢不僅是長輩對晚輩的關(guān)愛，更有長輩的庇佑，讓孩子們在除舊迎新之際多了幾分欣喜。
7、放爆竹：民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以爆竹聲除舊迎新。
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溫馨提示：數(shù)據(jù)來源中國氣象局，僅供參考
