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開封小吃有哪些 開封有什么小吃

2020-07-04  來源:天氣網(wǎng)  【字體:  

開封境內(nèi)有多處重點文物古跡,適合去旅游參觀。那么開封都有哪些小吃呢?

1、花生糕

花生糕是開封地方傳統(tǒng)小吃,其成品呈片狀,多層次,疏松度強。香甜利口,含口自化,令人回味無窮。

2、套四寶

套四寶是河南開封傳統(tǒng)的地方名菜,“套四寶”就是把四種上好的食材,套在一起進行烹制。此菜原汁原味,醇香濃郁、肥嫩不膩,多種味道。

3、桶子雞

桶子雞是開封特產(chǎn)名菜,以其色澤鮮黃,咸香嫩脆,肥而不膩,越嚼越香幾大特點而出名。

4、炸紫酥肉

炸紫酥肉是河南省特色傳統(tǒng)名菜,此菜以豬硬肋為主料,經(jīng)過煮、腌、蒸和反復炸制而成。具有色澤棕黃,光潤發(fā)亮,外焦里嫩,肥而不膩之特點。

另外,開封還有灌湯包子、雞蛋布袋、燙面角、清湯鮑魚、炒紅薯泥、冰糖梨水等,深受人們喜愛的小吃。

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