鞍山特色名菜推薦
鞍山人民勤勞樸實(shí)，熱情好客。絕大多數(shù)家庭除自種的新鮮蔬菜外，還備制有各種腌菜、醬菜、干菜、霉制菜和臘葷腥菜等，作為平時(shí)來(lái)客的添加菜。這些自制萊肴，各自做法不同，別具鄉(xiāng)土風(fēng)味。
鞍山特色名菜推薦
鯉魚躍龍門
鯉魚為黃河名魚，自古就有"洛鯉伊魴，貴似牛羊"之說(shuō)。肉嫩味美，營(yíng)養(yǎng)豐富，聞名中外。鯉魚跳龍門，造型優(yōu)美，寓意吉祥。只見(jiàn)烹制好的鯉魚，昂首盤中，栩栩如生，仿佛欲躍而起。加之有青山襯托、狀如門闕，頗富山野情趣。食之味美無(wú)窮。
鍋包肉
鍋包肉是東北的溜肉段衍生出來(lái)的一道菜，只不過(guò)現(xiàn)在是肉片，外面包著用土豆做的淀粉，放在油里炸，所以又叫“鍋爆肉”，外脆、甜酸，里面的肉嫩。
溫馨提示：數(shù)據(jù)來(lái)源中國(guó)氣象局，僅供參考
