巴厘島比較受歡迎的美食有烤乳豬飯、臟鴨餐、芭蕉葉熏鴨、海鮮燒烤、印尼炒飯等。當(dāng)?shù)孛朗硯в袧庥舻臒釒Шu特色，香味濃郁，取材新鮮，加入大量的椰漿、胡椒、豆蔻、咖喱、辣椒醬等香料，使得其口感獨特。
巴厘島的主食是水稻，一般會用新鮮的椰子殼做為容器來煮米飯。煮出來的米飯飽滿晶瑩，香氣四溢，配各種口味的醬菜或咖喱肉。
烤乳豬飯是當(dāng)?shù)刂⑶矣写硇缘漠?dāng)?shù)嘏胝{(diào)特色的巴厘島美食之一。做法是將整只乳豬填滿香料，架在火上烤到皮脆肉嫩，然后配上米飯吃。
臟鴨餐是烏布的風(fēng)味飲食，并不意味著臟。其口感脆嫩，鴨皮入口即化，肉汁多味美，搭配新鮮的蔬菜和米飯，口感十足。
作為群島之國，巴厘島附近的印尼海域里海產(chǎn)品非常豐富。海鮮多以燒烤為主，將烤好的海鮮放置在干椰殼為上，配以鮮香的辣椒和蘸料，不僅海鮮的味道鮮美，還帶著椰子的清香。
溫馨提示：數(shù)據(jù)來源中國氣象局，僅供參考
