紅河是云南的地級城市,全稱為紅河哈尼族彝族自治州,是我國少數(shù)民族的居住地,到紅河一趟,來盤點(diǎn)一下紅河有哪些可以帶走的特產(chǎn)吧!
紅河特產(chǎn)一:梯田紅米

梯田紅米產(chǎn)自云南紅河元陽哈尼梯田,元陽哈尼梯田屬于世界文化遺產(chǎn)地,地理環(huán)境優(yōu)越、空氣質(zhì)量好,水源無污染、土壤肥沃,所種植出來的紅米營養(yǎng)豐富,含有人體所需的各種氨基酸及各種微量元素,吃起來口感略糙,有著淡淡的清香味、有嚼勁,梯田紅米不管是用來宴請賓客還是贈送親友都是非常不錯(cuò)的佳品。
紅河特產(chǎn)二:瀘西東山火腿

瀘西東山火腿有著悠久的歷史,據(jù)記載在宋代便已經(jīng)開始制作了,是云南紅河的特色產(chǎn)品,是當(dāng)?shù)氐娜藗冇米约猴曫B(yǎng)的純?yōu)踅鹭i的后腿為主要原料,采用民間傳統(tǒng)的制作工藝制作而成,這樣制作出來的火腿不僅含有豐富的營養(yǎng),還對降低血壓、增強(qiáng)骨質(zhì)有良好的效用,吃起來味道純正,十分美味。
紅河特產(chǎn)三:瑪玉茶

瑪玉茶是云南紅河的特色名茶,產(chǎn)自紅河瑪玉茶場,被評為云南的特色名茶。由于云南紅河氣候溫和、土壤肥沃等優(yōu)越環(huán)境,特別適合茶樹的生長,所生長出來的茶葉再經(jīng)過傳統(tǒng)的烘制工藝加工而成,所制作出來的茶葉色澤墨綠油潤,湯色清澈明亮,滋味鮮爽,葉底柔嫩勻亮,回味悠長。
紅河特產(chǎn)四:元陽牛干巴

元陽牛干巴是云南紅河的特產(chǎn),是選用元陽當(dāng)?shù)厝藗冏约绎曫B(yǎng)的小黃牛為主要原料,再配以適量的鹽、適量的干辣椒面,最后放在燃燒的木材上面烘干而成,所制作出來的牛干巴十分筋道,吃起來也十分爽脆,簡直是老少皆宜的美食。
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