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三臺(tái)特產(chǎn)有哪些 三臺(tái)有哪些特產(chǎn)

2020-12-10  來源:天氣網(wǎng)  【字體:  

  三臺(tái)是四川綿陽(yáng)的縣級(jí)市,有著非常悠久的歷史,在歷史上一直為四川東部政治、經(jīng)濟(jì)文化中心,今天就來看三臺(tái)有哪些特產(chǎn)吧!

  三臺(tái)特產(chǎn)一:胡豆花

  胡豆花是四川綿陽(yáng)三臺(tái)的特色小吃,有著悠久的歷史,起源于民國(guó)時(shí)期,其制作方法精細(xì),選用黃豆為主要原料,采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成,所制作出來的豆花鮮嫩可口,營(yíng)養(yǎng)美味。

  三臺(tái)特產(chǎn)二:擔(dān)擔(dān)面

  擔(dān)擔(dān)面是四川綿陽(yáng)三臺(tái)的傳統(tǒng)名吃,有著非常悠久的歷史,據(jù)說源于挑夫們?cè)诮诸^挑著擔(dān)擔(dān)賣面,因而得名。選用面粉,肉,黃豆為主要原料,采用傳統(tǒng)的制作工藝制作而成,所制作出來的擔(dān)擔(dān)面面條細(xì)薄,鹵汁酥香,咸鮮微辣,香氣撲鼻,十分入味。

  三臺(tái)特產(chǎn)三:嶄山米棗

  嶄山米棗產(chǎn)于三臺(tái)縣永新鎮(zhèn)嶄山村,有數(shù)百年的歷史,是三臺(tái)縣獨(dú)具地方特色的小水果,具有脆嫩多汁、甘甜爽口、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高且成分比例最佳、外觀悅目等特點(diǎn)。

  三臺(tái)特產(chǎn)四:潼川豆豉

  潼川豆豉是四川省的優(yōu)秀產(chǎn)品,也是各地的川菜大師們主要的調(diào)味品之一。炒食、拌食、制湯皆妙,以它烹調(diào)各種葷素菜,最能體現(xiàn)川菜的風(fēng)味。潼川豆豉出產(chǎn)在三臺(tái)縣,因三臺(tái)古為潼川府,故習(xí)慣稱為潼川豆豉。

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