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石家莊特產(chǎn)有哪些石家莊有哪些特產(chǎn)

2020-11-27 來源：天氣網(wǎng) 【字體：大中小】

　　石家莊，古代稱“常山、真定”，歷史上曾與北京、保定并稱“北方三雄鎮(zhèn)”，今天就來盤點(diǎn)一下石家莊有哪些特產(chǎn)吧!

　　石家莊特產(chǎn)一：贊皇金絲大棗

　　贊皇金絲大棗是河北省石家莊的特色水果，贊皇大棗栽培歷史悠久、品質(zhì)獨(dú)特，在歷史上多次供奉朝廷，被譽(yù)為“貢棗”。太行山脈地質(zhì)破碎帶土壤富含硒、鍶等微量元素，屬暖溫帶半濕潤季風(fēng)型大陸性氣候，一年四季分明，特殊品種和特殊的地質(zhì)環(huán)境造就了贊皇大棗的上佳品質(zhì)。所產(chǎn)出的贊皇大棗個(gè)大、核小、皮薄、肉厚、糖多、絲長。

　　石家莊特產(chǎn)二：金鳳扒雞

　　金鳳扒雞，是石家莊歷史悠久的特色美食，最早始于1908年，采用獨(dú)特的制作工藝，用蜂蜜對(duì)雞進(jìn)行上色炸制，并用中藥秘方老湯煮制。具有一定的藥理功效和保健作用。

　　石家莊特產(chǎn)三：宮酒

　　宮酒是河北石家莊的傳統(tǒng)特色名酒，有著非常悠久的歷史，源于商，興于周，至漢代已成宴飲佳品，歷3000年而不衰?！皩m酒”采用優(yōu)勢(shì)紅糧為原料，小麥大曲為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)清蒸清燒，泥窖發(fā)酵，按質(zhì)摘酒，分級(jí)貯存，經(jīng)微機(jī)科學(xué)勾兌而成，形成了“清亮透明，甜香爽凈，醇厚優(yōu)雅，回味悠長”之獨(dú)特風(fēng)韻。

　　石家莊特產(chǎn)四：因村驢肉

　　因村驢肉是河北石家莊的傳統(tǒng)特色產(chǎn)品。殷村驢肉始加工于二十世紀(jì)初，起初由村人王喜自己配方煮制，趕集上廟去賣，漸漸在當(dāng)?shù)匦∮忻麣狻：蠼?jīng)晚輩多年探索改進(jìn)，成為本地名吃。利用傳統(tǒng)工藝，配方考究、利用多種中藥熬湯，獨(dú)門絕技，密不示人。

　　石家莊特產(chǎn)五：元氏大紅袍柿

　　元氏大紅袍柿是河北石家莊的傳統(tǒng)特色水果，石家莊特色的地理環(huán)境所產(chǎn)出大紅袍柿具有皮薄、肉細(xì)、個(gè)大豐滿、色澤紅艷、醇甜多汁、無籽、軟綿適口、易脫核的特點(diǎn)。還含有多種維生素和鈣、磷、鐵、鉀、鋅等礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)和碳水化合物。柿果曬干后與雜糧混合磨成的沙面香甜可口，可做主食。

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