佳木斯是黑龍江的地級城市，有著美麗的風景和四季分明的氣候，也有很多著名的特產，今天就來盤點佳木斯有哪些特產吧!

　　佳木斯特產一：黃米切糕

　　黃米切糕是黑龍江佳木斯的特色傳統(tǒng)小吃。主要選擇優(yōu)質的黃米、紅豆、大棗為主要原料，將黃米磨成細粉，然后一起蒸熟，制作出來的黃米切糕含有豐富的蛋白質、維生素E等豐富營養(yǎng)，吃起來口感十分軟糯醇厚，有著濃厚的豆香和米香，吃的時候可以切成薄片蘸著白糖食用。

　　佳木斯特產二：佳木斯木耳

　　木耳在黑龍江佳木斯尤為出名，是佳木斯的特產之一。眾所周知，木耳有著豐富的營養(yǎng)，不僅可以食用，還可以藥用，木耳有強身健體、活血化瘀、潤肺等功效，而佳木斯的木耳尤其出色，比一般的木耳質量好、品質高。在食用木耳的時候可以炒也可以做湯，食用方法多樣。

　　佳木斯特產三：鱘蝗魚子醬

　　鱘蝗魚子醬是佳木斯的特色產品，是中國國家地理標志產品。主要是由史氏鱘魚卵和達氏鰉魚卵鹽漬加工而成，制作出來的鱘蝗魚子醬價值不菲，但是營養(yǎng)非常豐富，簡直是暢銷海內外。雖然鱘蝗魚子醬價格很高，但制作出來的食品卻十分美味，佳木斯經常用鱘蝗魚子醬來招待尊貴的客人。

　　佳木斯特產四：燈籠果

　　燈籠果是黑龍江佳木斯的特色水果，是最珍貴的野生水果。燈籠果不僅外形美觀，吃起來酸甜，且營養(yǎng)豐富，除了可以鮮食之外，還可以加工成飲料，制作成果醬、果糖，也可以釀酒。

　　佳木斯特產五：熏大馬哈魚

　　熏大馬哈魚是黑龍江佳木斯的特色產品，大馬哈魚是佳木斯的特色魚種，以肉質鮮美、營養(yǎng)豐富著稱，是屬于名貴的魚類。將大馬哈魚洗凈，再配以蔥、姜、香菜等各種調料腌制，然后將腌制好的大馬哈魚放入熏鍋內，加熱熏制即可，最后制成的大馬哈魚吃起來肉質鮮美，十分美味。