張家口是河北的地級城市,張家口是一座歷史悠久的城市,是現(xiàn)行長城最多的地區(qū),素有“長城博物館”的美稱。崇禮、赤城是華北地區(qū)最大的天然滑雪場,被譽為東方達沃斯,今天來盤點張家口有哪些特產(chǎn)吧!
張家口特產(chǎn)一:陽原黃糕
陽原黃糕是河北張家口陽原縣的特色美食,陽原人吃黃糕代表著頓頓登高的意思。黃糕的主要原料就是黃米,將黃米去皮磨成面粉,這樣制作出來的黃糕吃起來滿口留香,陽原人非常愛吃黃糕,幾乎當成了主食,同時也會將黃糕用來招待客人。
張家口特產(chǎn)二:懷安城豆腐皮
懷安城豆腐皮是河北張家口懷安的特色產(chǎn)品,懷安城豆腐皮有著悠久的歷史,起源于明朝洪武年間,是當?shù)乩习逍崭鶕?jù)自己做豆腐的經(jīng)驗制作而成,所制出來的豆腐皮含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素等各種人體所需的營養(yǎng),且薄如紙張、醇香爽口,可以用來涼拌、炒等。
張家口特產(chǎn)三:口蘑
口蘑是河北張家口的野生蘑菇之一,是河北張家口的特產(chǎn),一般生長在有羊骨或者羊糞的地方。口蘑含有豐富的維生素D、蛋白質(zhì),還有各種礦物質(zhì),口蘑補硒僅次于靈芝,同時也是微量元素中的“抗癌之王”??谀⒖梢院投喾N食物一起烹飪,制作出來的美食味道鮮美、清香可口,是席上珍品。
張家口特產(chǎn)四:長城干白葡萄酒
長城干白葡萄酒是以河北龍眼葡萄為主要原料,再用純葡萄汁發(fā)酵而成,且不添加任何其他物料。這樣釀出來的葡萄酒酒體顏色微黃帶綠,清香無比,味道醇和柔細,不僅營養(yǎng)豐富,還能增加食欲,并能啥子腸胃中的致病菌,被品酒行家譽為“典型的東方美酒”。
張家口特產(chǎn)五:懷來金絲小棗
懷來金絲小棗是河北張家口的特色產(chǎn)品,懷來金絲小棗不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、果酸等營養(yǎng)成分,還被醫(yī)學上稱為“維生素丸”,具有益氣生津、補血養(yǎng)顏的功效,對便秘、角膜潰瘍、心臟病、高血壓等疾病有較好療效,吃起來味香肉甜,脆嫩可口。
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