蘇州的特產(chǎn)有洞庭紅桔、鳳凰水蜜桃、西山楊梅、王莊西瓜、叫化雞、太倉肉松、楓鎮(zhèn)大面、松鼠桂魚、蘇式蜜餞、蘇式糖果、蘇繡、碧螺春、蘇式糕點、太湖梅鱭、太湖白蝦、陽澄湖大閘蟹、叫化雞、宋錦、絲綢、桃花塢木版年畫。
蘇州特產(chǎn)一：碧螺春
碧螺春是江蘇省蘇州的傳統(tǒng)特色名茶，有著非常悠久的歷史，據(jù)相關(guān)文獻記載，碧螺春至今已有一千多年的歷史了，在唐朝的時候就被列為朝廷貢品。碧螺春的制作技藝要求非常高，以春分至清明所制作出來的茶葉最為珍貴，碧螺春要經(jīng)過殺青，揉捻等復(fù)雜的制作工藝才能制作而成，所制作出來的碧螺春湯色清明，鮮醇甘爽，飲后回味無窮。
蘇州特產(chǎn)二：鳳凰水蜜桃
鳳凰水蜜桃是蘇州的特色水果，鳳凰水蜜桃已有近70年的栽培歷史。園地因交通便利、光照充足，地勢較高，排水條件良好，土壤肥沃，所種植出的水蜜桃以其形美、色艷、味佳、肉細、皮韌易剝、汁多甘厚、味濃香溢、入口即化等特點而馳名中外。
蘇州特產(chǎn)三：蘇式糕點
蘇式糕點是江蘇省蘇州的傳統(tǒng)特色糕點，在中國的傳統(tǒng)糕點發(fā)展的歷史上有著非常重要的作用，蘇式糕點有著非常悠久的歷史，傳世于隋唐時期。蘇式糕點的代表作品有蘇式月餅，豬油年糕，酥皮月餅等產(chǎn)品。蘇式糕點不僅在制作技藝上與眾不同，制作出來的糕點更是別具一格，十分美味。
蘇州特產(chǎn)四：叫化雞
叫化雞是江蘇省蘇州常熟的地方傳統(tǒng)名菜，有著悠久的歷史了，相傳創(chuàng)始于明末清初年間，其制作方法相對來說比較簡便，選用雞為主要原料，然后宰殺除內(nèi)臟洗凈，用黃泥將雞全部涂抹，然后置于火中煨烤，這樣制作出來的叫化雞酥爛肥嫩，風(fēng)味獨特，還含有蛋白質(zhì)，氨基酸等豐富營養(yǎng)。
蘇州特產(chǎn)五：松鼠桂魚
松鼠桂魚是江蘇蘇州極具傳統(tǒng)特色的名菜，有著悠久的歷史，在乾隆皇帝下江南品嘗過后，大家贊賞，松鼠桂魚的佳名便由此傳開。松鼠桂魚的制作方法十分考究，選用桂魚為主要原料，再配以干淀粉，番茄醬，糖等輔料，所制作出來的松鼠桂魚色澤橘黃，吃起來外脆里嫩，酸甜適口。
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溫馨提示：數(shù)據(jù)來源中國氣象局，僅供參考
