桂林特產(chǎn)吃的有桂林腐乳、荔浦芋、全州蜜梨、桂林米粉、恭城月柿、灌陽(yáng)雪梨、陽(yáng)朔金桔、靈川狗肉、全州文橋鴨、龍勝鳳雞、漓江啤酒魚(yú)、桂林辣椒醬、永福羅漢果、恭城椪柑。
桂林腐乳
桂林腐乳是“桂林三寶”之一,擁有上百年的歷史,發(fā)源地是在桂林市臨桂區(qū)四塘鄉(xiāng)。腐乳色澤奶黃,味道醇香綿滑,吃起來(lái)去膩爽口、鮮辣提神、開(kāi)胃醒脾、入口即化、咸淡適宜,乃佐膳、烹飪及調(diào)味之上品。
荔浦芋
荔浦芋屬于芋頭里比較好吃的一種,它的肉質(zhì)細(xì)膩,具有特殊的風(fēng)味。個(gè)頭大,芋肉白色、質(zhì)松軟者品質(zhì)上等。把芋頭切成薄片,油炸后,夾在豬肉里做成“紅燒扣肉”,風(fēng)味特殊。荔浦芋口感香糯松粉、口感略甜, 可與肉類(lèi)煮或燜,也可以直接燙火鍋。
全州蜜梨
全州蜜梨是廣西最優(yōu)秀的梨種之一,這是當(dāng)?shù)氐囊淮筇厣?,果肉白色、果心較小、肉質(zhì)脆而細(xì)嫩、化渣清甜,有較濃的蜜梨香味,果肉切開(kāi)后,不會(huì)變色,具有豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)等特點(diǎn),是梨中珍品,深受消費(fèi)者喜愛(ài)。
桂林米粉
桂林米粉是全國(guó)知名的美食,米粉圓細(xì)爽滑,具有獨(dú)特的風(fēng)味。桂林米粉的做工考究,用的是上好大米,磨成漿之后,裝袋濾干,揣成粉團(tuán),煮熟后壓榨成圓根或片狀。桂林米粉潔白細(xì)嫩、軟滑爽口。它的吃法多樣,最講究鹵水的制作,以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成。
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1、寬窄巷子:這里是成都最著名的旅游景點(diǎn)之一,有很多小吃和特色商品。2、錦里古街:這里也是一個(gè)著名的旅游景點(diǎn),有很多傳統(tǒng)的成都特色商品。3、青羊?qū)m市:這里是一個(gè)傳統(tǒng)的集市,有很多當(dāng)?shù)靥厣唐?,比如麻辣火鍋底料、冰粉等等?、新華文化商城:這是一個(gè)大型購(gòu)物中心,有很多當(dāng)?shù)氐奶厣唐罚热缑垧T、茶葉、手工藝品等等。5、青羊區(qū)其他的小街巷和市場(chǎng):在青羊區(qū)的各個(gè)角落都可以找到一些小店和市場(chǎng),很多都有當(dāng)?shù)氐奶厣唐贰?/p>
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