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三臺特色小吃有哪些 四川綿陽特產(chǎn)

2019-10-16  來源:天氣網(wǎng)  【字體:  

  三臺是四川綿陽的縣級市,有著非常悠久的歷史,在歷史上一直為四川東部政治、經(jīng)濟文化中心,今天就來看三臺有哪些特色小吃吧!

三臺特產(chǎn)一:壇子肉

  壇子肉是四川綿陽三臺的傳統(tǒng)名吃,有著悠久的歷史,起源于四川農(nóng)村鄉(xiāng)間,其制作工藝并不復(fù)雜,選用五花肉為主要原料,再配以各種調(diào)料盒香料,放入壇中慢火煨煮而成,所制作出來的壇子肉色澤紅潤,湯濃肉爛,肥而不膩,口味清香。

三臺特產(chǎn)二:雍蒸饃

  雍蒸饃是四川綿陽三臺的特色小吃,有著悠久的歷史,起源于1938年,其制作方法并不復(fù)雜,選用面粉,酵母為主要原料,采用傳統(tǒng)的方法蒸制而成,所制作出來的蒸饃松軟可口,十分美味。

三臺特產(chǎn)三:胡豆花

  胡豆花是四川綿陽三臺的特色小吃,有著悠久的歷史,起源于民國時期,其制作方法精細,選用黃豆為主要原料,采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成,所制作出來的豆花鮮嫩可口,營養(yǎng)美味。

三臺特產(chǎn)四:鐘涼粉

  鐘涼粉是四川綿陽三臺的傳統(tǒng)特色小吃,有著非常悠久的歷史,起源于民國時期,其制作方法十分精細,選用大米為主要原料,將大米磨成汁,采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成,食用的時候可以拌以醬油、醋、蒜泥、味精、油辣子等不同佐料,吃起來美味無比,酸辣爽口。

三臺特產(chǎn)五:擔(dān)擔(dān)面

  擔(dān)擔(dān)面是四川綿陽三臺的傳統(tǒng)名吃,有著非常悠久的歷史,據(jù)說源于挑夫們在街頭挑著擔(dān)擔(dān)賣面,因而得名。選用面粉,肉,黃豆為主要原料,采用傳統(tǒng)的制作工藝制作而成,所制作出來的擔(dān)擔(dān)面面條細薄,鹵汁酥香,咸鮮微辣,香氣撲鼻,十分入味。

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