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沈陽有哪些特產(chǎn) 沈陽特產(chǎn)

2019-04-20 來源：天氣網(wǎng) 【字體：大中小】

　　沈陽市遼寧的省會城市，有著非常悠久的歷史和燦爛的文化，那你知道沈陽有哪些特產(chǎn)嗎?

沈陽特產(chǎn)一：沈陽回頭

　　沈陽回頭是遼寧省沈陽的傳統(tǒng)特色小吃，有些非常悠久的歷史，相傳起源于清朝光緒年間。沈陽回頭的制作工藝十分考究，選用優(yōu)質(zhì)的面粉為主要原料，揉好面團(tuán)，在經(jīng)過按扁，搟平，抽薄等傳統(tǒng)的制作工藝，最后燒油煎熟，這樣制作出來的沈陽回頭色澤金黃，外焦里嫩，十分鮮香。

沈陽特產(chǎn)二：老龍口白酒

　　老龍口白酒是遼寧沈陽的特色名酒，有著非常悠久的歷史，據(jù)相關(guān)文獻(xiàn)記載，老龍口白酒創(chuàng)始于清朝康熙年間，還曾被列為朝廷貢酒。老龍口地區(qū)有著非常優(yōu)越的地理環(huán)境，水資源良好，環(huán)境優(yōu)美，非常適合老龍口白酒的生產(chǎn)，老龍口白酒的制作工藝十分復(fù)雜，選用優(yōu)質(zhì)的高粱為主要原料，在用小麥，大麥制曲，采用傳統(tǒng)的釀制方法制作而成，所產(chǎn)出的老龍口白酒綿甜醇厚，回味悠長。在2008年，老龍口白酒的釀造技藝被列入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2010年，老龍口白酒被列為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

沈陽特產(chǎn)三：遼中大米

　　遼中大米是遼寧省沈陽市遼中的特色產(chǎn)品，創(chuàng)始于清朝順治年間，距今已經(jīng)有300多年的歷史了。遼中有著非常優(yōu)越的地理環(huán)境，土地平整，土壤肥沃，光照充足，降水充沛，非常適合水稻的生長，所產(chǎn)出的大米米粒晶瑩剔透，蒸煮過后，飯粒柔軟油潤，飯香極為濃郁，軟糯可口。遼中大米不僅吃起來美味，還含有蛋白質(zhì)，維生素，礦物質(zhì)等豐富營養(yǎng)，在2014年被列為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

沈陽特產(chǎn)四：遼中葡萄

　　遼中葡萄是遼寧省沈陽市遼中的特色產(chǎn)品，遼中種植葡萄有著非常悠久的歷史，據(jù)相關(guān)文獻(xiàn)記載，遼中境內(nèi)種植葡萄已經(jīng)有200多年的歷史了。遼中有著非常優(yōu)越的地理環(huán)境，地勢平坦，土壤肥沃，光照充足，降水集中，四季分明，非常適合葡萄的生長，所產(chǎn)出的葡萄皮薄多汁，酸甜味美。葡萄中還含有豐富的營養(yǎng)，有強(qiáng)健筋骨，補(bǔ)虛健胃的功效，還對神經(jīng)衰弱，消化不良，心悸盜汗有一定的療效。在2014年，遼中葡萄便被列為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

沈陽特產(chǎn)五：西塔大冷面

　　西塔大冷面是遼寧省沈陽的傳統(tǒng)特色小吃，有著非常悠久的歷史，又被稱為朝鮮冷面，西塔大冷面的制作工藝精細(xì)，用料考究，冷面是現(xiàn)壓的，所以沒有普通冷面的確缺點(diǎn)，再配以特殊熬制的湯頭澆灌，吃起來美味可口，是沈陽的老字號美食。

沈陽特產(chǎn)六：楊家吊爐餅

　　楊家吊爐餅是遼寧省沈陽的傳統(tǒng)特色小吃，有著非常悠久的歷史，創(chuàng)制于1913年。楊家吊爐餅的制作工藝非?？季?，選料精良，選用優(yōu)質(zhì)的面粉為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作工藝制作而成，所制作出來的吊爐餅色澤金黃，外焦里嫩，香酥可口，獨(dú)具風(fēng)味。

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