麗水偏安在江南深處，一個(gè)人躲在甌江邊上靜靜浣紗，天邊是隨著云海起落的梯田和老村，安然如一曲悠揚(yáng)的音樂(lè)。

1、山老鼠臘

　　臘味，通常是指臘制的雞鴨肉制品。而在慶元一帶，最好的臘制品，還是菇民上菇山期間精心制作，回味無(wú)窮的“山老鼠臘”。山老鼠愛(ài)偷吃鮮香菇，菇民用各種自制的捕獸器將山老鼠活活地逮回寮棚，去毛開(kāi)膛洗凈，置到焙籠，用文火加上少許的谷糠慢慢地烘干后稱為“山老鼠臘”?！吧嚼鲜笈D”配上油鹽醬辣及砂糖、老姜、蔥蒜、茴香等佐料烹調(diào)，吃起來(lái)脆中帶韌，咬勁足，回味無(wú)窮。【詳細(xì)>>】

2、燒梅

　　在慶元農(nóng)村，宴席上有一種點(diǎn)心必不可少，那就是“燒梅”。燒梅是用蕃薯粉和以豬油、白糖做成的。先將蕃薯粉炒熟盛鍋，撒上白糖，再加入純豬油和勻，再用力捏成小圓團(tuán)，裝盤蒸熟即食。燒梅的形狀象梅子，這也是名稱的由來(lái)。燒梅蒸熟后表面形成一層透明薄膜，光溜圓滑，里面則又酥又軟，香甜可口，是慶元特有的風(fēng)土名點(diǎn)。【詳細(xì)>>】

3、縉云麻鴨

　　據(jù)縉云縣志記載，早在清朝乾隆年間縉云縣新建、新碧一帶就有麻鴨養(yǎng)殖，民間俗稱“縉云麻鴨”。從有文獻(xiàn)記載算起縉云麻鴨形成至今已有三百多年歷史，養(yǎng)殖麻鴨一直來(lái)是縉云縣部分農(nóng)民的一項(xiàng)家庭副業(yè)，目前，縉云縣共有四萬(wàn)多鴨農(nóng)在全國(guó)29個(gè)省市區(qū)從事麻鴨養(yǎng)殖及相關(guān)產(chǎn)業(yè)，1997年7月1日縉云縣被國(guó)務(wù)院中國(guó)經(jīng)濟(jì)特產(chǎn)辦公室授予《中國(guó)麻鴨之鄉(xiāng)》。【詳細(xì)>>】

4、煨鹽雞

　　煨鹽雞是松陽(yáng)傳統(tǒng)名菜，具有去濕利氣，補(bǔ)腎安神之功效，是民間流行的待客主菜之一。將宰殺清洗干凈的土雞在陰涼處晾曬半天，去除表面水分，再將酒灌入肚內(nèi)以鹽擦之，放入香姑、蔥、姜等佐料后，用棉紙包好放進(jìn)沙鍋中，用粗鹽炒熱將雞四面填滿掩實(shí)，慢火煨熟切塊裝盤即可。煨制的鹽雞色澤金黃，皮脆肉嫩，骨酥味香，深受大家喜歡。【詳細(xì)>>】

5、黃米粿

　　黃米粿是將松陽(yáng)高山中一特有灌木燒成灰，瀝取其汁，用以浸泡上等梗米至米色橙黃，沖凈蒸熟，置石臼中搗成團(tuán)，然后分切小塊，趁熱將其揉壓成扁圓或長(zhǎng)條形即成。黃米粿色澤晶瑩，清香宜人，柔韌可口。用肉絲、青菜、冬筍絲等爆炒，色味最佳，為松陽(yáng)民間傳統(tǒng)節(jié)慶或招待貴賓之佳肴。【詳細(xì)>>】

6、云和黑木耳

　　黑木耳是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味可口的菌類食品，有清肺益氣、補(bǔ)血活血、鎮(zhèn)氣止痛等功效，并能治療痔瘡出血、崩漏、產(chǎn)后虛弱等癥。【詳細(xì)>>】

7、慶元香菇

　　香菇，又名香蕈，是食用菌的一個(gè)主要品種。香菇"肌理玉潔，芳香韻味"，營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng) 味獨(dú)特，素有"諸菌之冠，蔬菜之魁"美稱。是我國(guó)傳統(tǒng)的"山珍"之一。【詳細(xì)>>】

8、龍泉青瓷

　　龍泉窯歷史悠久、生產(chǎn)規(guī)模大、窯址分布廣，是享譽(yù)中外的名窯。根據(jù)文物普查和考古調(diào)查資料表明，龍泉古代窯址為350余處。自宋代起就遠(yuǎn)銷亞、非、歐三大洲和許多國(guó)家和地區(qū)，為世界文明做出了重要貢獻(xiàn)，龍泉也因此聞名中外。龍泉青瓷是我國(guó)古代勞動(dòng)人民智慧和創(chuàng)造的結(jié)晶，龍泉青瓷為中國(guó)的陶瓷史寫下了輝煌的一頁(yè)。龍泉青瓷這一古老的祖國(guó)文化遺產(chǎn)中的一枝藝苑奇葩，將再度重放光彩，為人類文明、社會(huì)的進(jìn)步、人民生活的提高錦上添花。【詳細(xì)>>】

9、青田石雕

　　青田石是我國(guó)名石，不僅是雕件的藝術(shù)載體，且印材首選佳料。清代，青田石雕便作為江南名產(chǎn)屢被選為貢品。

　　青田石雕自成流派，奔放大氣，細(xì)膩精巧，形神兼?zhèn)?。基調(diào)為寫實(shí)而尚意;手法有圓雕、鏤雕、浮雕及線刻;工序分相石，開(kāi)坯，粗雕、細(xì)雕、封蠟、潤(rùn)色等。【詳細(xì)>>】

10、遂昌黑陶

　　遂昌黑陶，精選特殊性能的陶土，眾多的黑陶工藝品，使古老的技藝恢復(fù)青春，使古老的瑰寶重現(xiàn)于世。特色：胎質(zhì)細(xì)膩，精雕細(xì)鏤，純樸莊重，古色古香。黑陶工藝品是裝飾環(huán)境的佳品，并具有很高的收藏價(jià)值。【詳細(xì)>>】