導語：處暑是濕熱轉為陰涼交替之際，秋季普遍干燥，人體容易傷津耗液，所以飲食以滋陰潤燥為主。不宜吃辛辣油膩煎炸食物，這樣反而燥邪易傷津犯肺。那么處暑養(yǎng)生該吃點什么進行食療呢?什么樣的食物才適合處暑滋陰養(yǎng)肺?小編在此推薦幾款處暑養(yǎng)生食譜，朋友們快點來試試吧。
處暑養(yǎng)生食譜——芝麻菠菜
[配料]鮮菠菜500克，熟芝麻15克，鹽、香油、味精各適量。
[做法]菠菜去根洗凈，在開水鍋中滾燙一下，撈出浸入涼水中，涼后撈出淋干水分，切成段，放入盤內，分別加入鹽、味精、香油，攪拌均勻，再將芝麻撒在菠菜上即可。
[功效]補肝益腎，開胸潤燥。
處暑養(yǎng)生食譜——青椒拌豆腐
[配料]豆腐1塊，青椒3個，香菜10克，香油、鹽、味精各適量。
[做法]豆腐用開水燙透，撈出晾涼，切成1厘米見方小丁。青椒用開水焯一下，切碎，香菜切末。將豆腐、青椒、香菜及香油、鹽、味精等攪拌均勻，盛入盤內即可。
[功效]益氣寬中，生津潤燥，清熱解毒。對胃口不開，食欲不振者尤其適合。
處暑養(yǎng)生食譜——百合蓮子湯
[配料]干百合100克，干蓮子75克，冰糖75克。
[做法]百合浸水一夜后，沖洗干凈。蓮子浸泡4小時，沖洗干凈。將百合、蓮子置入清水鍋內，武火煮沸后，加入冰糖，改文火續(xù)煮40分鐘即可食用。
[功效]安神養(yǎng)心，健脾和胃。
處暑養(yǎng)生食譜——百合脯
[配料]生百合60克，蜂蜜2湯勺。
[做法]將百合清水洗凈放入碗內，澆上蜂蜜，放入蒸鍋內蒸30分鐘出鍋，或烘干或風干即可。分七次睡前服用。
[功效]清心安神。適于睡眠不寧，驚悸易醒者。
處暑養(yǎng)生食譜——蔗漿粥
[配料]甘蔗漿100-150毫升，粳米50克。
[做法]先將新鮮甘蔗適量，洗凈后榨取蔗漿汁備用。將粳米入沙鍋加清水300毫升左右，以文火煮粥，待粥將熟時，調入蔗漿，攪勻稍煮片刻即可。
[功效]滋陰生津、潤燥止渴。
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