導語：秋季天氣干燥，主要外邪為燥邪。秋分之前屬于溫燥，秋分之后屬于涼燥。秋分是調(diào)理脾胃的好時機，而脾胃虛寒者最適合“貼秋膘”。潤燥是秋分養(yǎng)生進補的主旋律。那么天氣網(wǎng)小編在此推薦三大美味佳肴，讓你的秋天不”干燥“。
六大佳肴之一：初秋調(diào)脾胃――青紅蘿卜煲生魚
材料：白蘿卜300克、紅蘿卜300克、生魚1條(約500克)、豬瘦肉100克、紅棗6個、生姜3片。
烹制：紅、白蘿卜去皮洗凈，切為厚塊;紅棗洗凈去核稍浸泡;豬瘦肉整塊洗凈;生魚去鱗、鰓、內(nèi)臟，洗凈，晾干水，下油鍋微火稍煎至微黃。然后一起放入瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(約10碗水量)，武火煮沸后，文火煲兩個小時，加入適量食鹽便可，此量可供2-4人用。
六大佳肴之二：秋來補肺正其時――瓊玉露
材料：人參15克、生地60克、茯苓30克、蜜糖30克。
烹制：生地洗凈切成小粒;茯苓碎成小粒洗凈，放進瓦煲，加入清水1500毫升(約6碗水量)煲1個小時，至湯約400毫升(約1碗半水量)，用燉盅盛裝，把人參洗凈切片，放進燉盅內(nèi)加蓋，文火隔水燉3-4小時，取出待稍涼，溶入蜜糖則成，此量可供1-2人用，深秋時宜每周1-2次。
六大佳肴之三：秋高風燥養(yǎng)肌膚——白果菊花雪梨飲
材料：白果20克、白菊花4朵、雪梨3個、鮮牛奶或淡牛奶250-350毫升、蜜糖適量。
烹制：白果去殼，用開水燙去衣、去心;白菊洗凈，摘取花瓣;雪梨削皮去心，切成粒狀。先把白果、雪梨放入開水鍋里，水分不宜太多，文火煲至白果熟透，加入白菊、鮮牛奶或淡牛奶稍滾，熄火稍降溫后，加入適量的蜜糖調(diào)成甜湯，此量可供2-3人用。
溫馨提示：數(shù)據(jù)來源中國氣象局，僅供參考
