自打入伏以后，天氣就開(kāi)始了“燒烤”模式，熱得人喘不過(guò)氣來(lái)。不少人覺(jué)得心煩氣躁，渾身無(wú)力。面對(duì)夏季高溫，我們的飲食也需要調(diào)整，三伏天高溫吃什么？吃什么能清涼消暑?
黃瓜是夏季當(dāng)家菜，炎炎夏日，吃一碗炸醬面，配上些黃瓜絲或者在晚飯的時(shí)候拌個(gè)黃瓜做涼菜是不少人的選擇。根據(jù)光明網(wǎng)報(bào)道，黃瓜性涼味甘，起到清熱解毒、利水消腫、止渴生津功效。可用于身熱煩渴、熱毒瘡瘍、黃疸熱淋、小便赤黃等癥?！侗静萸笳妗贩Q(chēng)黃瓜“氣味甘寒，能清熱利水?！薄兜崮媳静荨贩Q(chēng)“解痙癖熱毒，清煩渴?！?/p>
苦瓜又名“涼瓜”，是夏季消暑的好蔬菜，營(yíng)養(yǎng)非常豐富，有清熱解暑、健脾開(kāi)胃、降血糖、美容、防癌等功效，暑氣漸盛，吃苦瓜最好。有人受不了苦瓜的苦味，其實(shí)盛夏時(shí)節(jié)吃些苦味食物有利于人清熱解毒，別有一番風(fēng)味。如果實(shí)在受不了苦瓜的苦味，可以借助辣椒等其他蔬菜或肉類(lèi)進(jìn)行混炒，或者將切好的苦瓜片用鹽稍微腌制一會(huì)兒，會(huì)相應(yīng)減少一些苦味。
夏季綠豆的最佳食用方法相信很多人都能脫口而出，就是做成綠豆湯。根據(jù)新華網(wǎng)報(bào)道，綠豆性涼、味甘，有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效，且綠豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值較高。那么綠豆湯喝多少最適宜呢?建議一般成人一周喝兩至三次，每次一碗即可。正在服用各類(lèi)藥物的人如要喝綠豆湯，應(yīng)間隔1小時(shí)左右，以免藥效大打折扣。
鴨肉性寒，是夏季進(jìn)補(bǔ)的優(yōu)良食品，營(yíng)養(yǎng)很高，有除濕、解毒、滋陰、去燥、補(bǔ)腎、養(yǎng)胃、消水腫、止咳化痰等功效，非常適合炎熱天氣的時(shí)候吃。雖然處暑是夏季的尾聲，但我國(guó)自古就有“處暑時(shí)節(jié)要吃鴨”的風(fēng)俗，足見(jiàn)鴨肉對(duì)消暑的作用。
另外，西紅柿對(duì)于夏季消暑所起到的作用。報(bào)道稱(chēng)：“西紅柿是大家最為熟悉的果蔬之一，性涼，營(yíng)養(yǎng)豐富、酸甜爽口，有清熱止渴，養(yǎng)陰涼血、生津止渴、美容、防輻射、減肥等功效?！?/p>
我國(guó)自古就有飲茶的習(xí)俗，一個(gè)個(gè)茶葉的別致名稱(chēng)，諸如雪頂含翠、峨眉雪芽、九曲紅梅甚至是六安瓜片，聽(tīng)著都格外有清涼之感。在夏季如此高溫的情況下，喝茶是最好的降溫、防暑方式，而綠茶則是最好的食品之一，建議最好是喝熱茶，防暑降溫的效果會(huì)更佳。另外注意一點(diǎn)，脾胃虛寒的人不宜喝綠茶，則可以改喝紅茶、普洱茶。
溫馨提示：數(shù)據(jù)來(lái)源中國(guó)氣象局，僅供參考
