導(dǎo)語(yǔ)：生活在合肥的朋友們都非常清楚，這里的春節(jié)風(fēng)俗有許多，如貼門(mén)神、祭灶、掃塵、割年肉等等。那么，今天小編就跟大家來(lái)講講，合肥2023年春節(jié)冷不冷？2023合肥市春節(jié)天氣冷嗎？有不知道的小伙伴趕快跟著小編來(lái)學(xué)習(xí)一下吧，希望大家閱讀愉快。
合肥2023年春節(jié)冷不冷
合肥春節(jié)
合肥2023年春節(jié)不冷，冬季早晚最低溫度在0度左右，中午溫度最低在5度左右，很少會(huì)下雪，所以相對(duì)北方冬天的天氣來(lái)說(shuō)合肥的冬天還算比較暖和了。
合肥的氣候特點(diǎn)是：四季分明，氣候溫和、雨量適中、春溫多變、秋高氣爽、梅雨顯著、夏雨集中。
春天：冷暖空氣活動(dòng)頻繁，常導(dǎo)致天氣時(shí)晴時(shí)雨，乍暖乍寒，復(fù)雜多變。
夏季：季節(jié)最長(zhǎng)，天氣炎熱，雨量集中，降水強(qiáng)度大，雨量主要集中在5-6月的梅雨季節(jié)。
秋季：季節(jié)最短，氣溫下降快，晴好天氣多。
冬季:天氣較寒冷，雨雪天氣少，晴朗天氣多。
合肥天氣
合肥春節(jié)習(xí)俗
第一俗：腌肉
記憶中，自從進(jìn)入每年的12月開(kāi)始，家家戶戶就開(kāi)始腌咸肉，現(xiàn)在從咸肉發(fā)展到香腸，咸鴨，咸魚(yú)，咸鵝等等。總之，一切皆可咸物。
原因可能有以下幾個(gè)方面：一方面是為了方便儲(chǔ)藏，小時(shí)候沒(méi)有那么多的儲(chǔ)藏設(shè)備，比如冰箱，將這些雞鴨肉等用鹽進(jìn)行腌制，可以保存較長(zhǎng)時(shí)間；其次，大家的口味還是比較重，覺(jué)得吃起來(lái)比較香，俗稱“咸香”
第二俗：炸圓子
圓子，是家家戶戶必備的食物，只要家里來(lái)了親戚，總要上一盤(pán)圓子，而且放在飯桌中心位置：寓意”團(tuán)團(tuán)圓圓“。這也是大家的心聲，一種食物寄托了很多人的祈福與心愿。
除夕前大概2-3天，家里就開(kāi)始準(zhǔn)備糯米，現(xiàn)在圓子種類也變多了：肉圓子，南瓜圓子，掛面圓子等；我們家每年都會(huì)炸不少圓子，小時(shí)候放在臉盆里面盛放，基本都要炸2大盆圓子；除了過(guò)年的時(shí)候吃，早上上班的時(shí)候也可以蒸著吃，也很省事；
第三俗：裹蛋餃
這是一道必不可少的菜，蛋餃，看似元寶，油炸金黃，猶如金元寶一般，寓意”財(cái)源廣進(jìn)“，來(lái)年有個(gè)好收成?；径际侨怵W為主，外面裹一層雞蛋做的皮，這個(gè)皮非常講究，需要掌握火候。
小時(shí)候都是用圓勺在爐子上進(jìn)行制作而成，將圓勺放在爐子上加熱，然后淋上雞蛋，一圈即可，還需要保持這個(gè)皮不破損，也是一項(xiàng)技術(shù)活；最后在加上肉餡，進(jìn)行捏合即可完成；
合肥
第四俗：元寶魚(yú)
這是一道神奇的菜肴，因?yàn)樽鲞@道菜的目的并不是為了吃，而是放在桌上用來(lái)欣賞。對(duì)，你沒(méi)有看錯(cuò)，就是放在桌上，用來(lái)看；從除夕留到正月十五，即使長(zhǎng)毛了都不是用來(lái)吃的；
小時(shí)候，家里總會(huì)做這道菜，每次吃飯的時(shí)候，這道菜會(huì)端在八仙桌上面，但是從來(lái)不動(dòng)筷子；“年年有余”大概的意思，就是從年前到年后，都是有余；
第五俗：曬粉扎
不知道多少合肥人吃過(guò)，甚至知道這種食物的：粉扎。
粉扎取材黃豆和大米，經(jīng)過(guò)加工烙熟后，再切條晾曬成品，可以蒸煮，味道獨(dú)特。因?yàn)閯傞_(kāi)始加工出來(lái)的粉扎還是熱乎的，含有水汽，沒(méi)辦法進(jìn)行保存；所有趁著天氣好的時(shí)候去加工制作，然后將他們放在太陽(yáng)下進(jìn)行暴曬，暴曬后的粉扎變得干燥，易于保存；這也是過(guò)年必備的一“俗”：曬干之后的粉扎可以蒸煮著吃，加點(diǎn)雞蛋青菜，味道還是相當(dāng)美味的。
第六俗：除夕祭祀
祭祀成為了合肥人每年的傳統(tǒng)，每年的大年三十，我們都會(huì)趁早前往祭祀；有些家庭可能在午后前往祭祀；但是基本都在除夕這天進(jìn)行；“百善孝為先”，祈求先人新的一年里保佑全家幸福。
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