導(dǎo)語：春節(jié)養(yǎng)生以養(yǎng)肝為主，所以我們在選擇中藥調(diào)理的時(shí)候，要盡量選有養(yǎng)肝功效的。此外，春季氣候仍比較燥，尤其容易上火，所以我們可以適當(dāng)吃一些下火的中藥材。那么具體立春養(yǎng)生吃什么中藥呢?下面為您推薦立春最佳食補(bǔ)中藥食材及藥膳。
立春養(yǎng)生吃什么中藥 立春最佳食補(bǔ)中藥食材及藥膳
立春養(yǎng)生
宜食具有補(bǔ)氣作用的中藥，如黨參、太子參、黃芪、山藥、刺五加、白術(shù)、蓮子、白扁豆、大棗、甘草等。如果上火可以食用以下中藥：
1、板藍(lán)根
如果在立春之后出現(xiàn)了上火的癥狀，大家不妨通過服用板藍(lán)根的方式來進(jìn)行改善。板藍(lán)根不太能達(dá)到清熱下火的效果，而且還能有效防治流行性感冒以及咽喉炎等病癥，對于感冒病毒具有非常強(qiáng)的抑制功效。
2、黃連
黃連是一味苦味的中藥，適量服用可有效清熱祛濕，具有瀉火解毒的功效，尤其適合立春上火的人服用。
3、魚腥草
魚腥草的味道比較令人難以接受，但是適量服用魚腥草也能達(dá)到非常好的清熱下火功效，經(jīng)常服用還可有效改善上呼吸道感染的癥狀。
4、金銀花
立春上火，可以將適量的金銀花泡水飲用，以達(dá)到清熱去火以及解毒瀉火的功效。此外，經(jīng)常喝金銀花茶還能有效防止上呼吸道感染、肺炎引起急性闌尾炎等病癥。
立春藥膳推薦：
立春養(yǎng)生藥膳
1、銀耳枸杞明目湯
銀耳15克，枸杞15克，雞肝100克，茉莉花24朵，水豆粉、料酒、姜汁、鹽、味精各適量。將雞肝洗凈，切成薄片，放入碗內(nèi)，加水豆粉、料酒、姜汁、鹽拌勻待用。將銀耳洗凈，撕成小片，用清水浸泡待用。茉莉花、枸杞洗凈待用。將鍋置火上，放入清湯，加以上調(diào)料，隨即放入銀耳、雞肝、枸杞燒沸，等雞肝剛熟，將茉莉花撒入碗內(nèi)即可。補(bǔ)肝益腎，明目美顏。適用于陰虛所致的視物模糊、兩眼昏花、面色憔悴等。適合春季常服。
2、杞棗雞蛋湯
選用枸杞30克，紅棗10枚，雞蛋2只。將枸杞洗凈，紅棗洗凈去核，一起放于砂鍋中，加清水適量燒開后，加入雞蛋煮熟，調(diào)味即可。此款藥膳補(bǔ)肝腎、健脾胃、滋陰潤燥、養(yǎng)血除煩。
3、參黃豆湯
選取丹參10克，黃豆50克，蜂蜜適量。把丹參洗凈，黃豆用水浸泡1小時(shí)。將丹參、黃豆放入砂鍋中，加水適量煲湯，至黃豆?fàn)€，揀出丹參，加蜂蜜調(diào)味即可食用。可以補(bǔ)虛養(yǎng)肝，活血祛淤。丹參味苦微溫，活血祛淤，安神寧心。黃豆能健脾寬中、益氣和中、生津潤燥、清熱解毒，利于補(bǔ)虛養(yǎng)肝。
4、棗花生湯
準(zhǔn)備紅棗50克，花生80克，冰糖50克。將紅棗、花生洗凈，同放砂煲內(nèi)，加清水適量，大火煮沸后，改用小火煲至花生熟爛，加入冰糖再煲片刻，即可食用。具有補(bǔ)脾和胃、養(yǎng)血止血的功效。
5、酸棗仁米粥
粳米100克，酸棗仁15克，冰糖10克。酸棗仁入干鍋炒黃，碾末備用。粳米淘洗干凈，浸泡半小時(shí)后放入鍋中，注入約1000毫升冷水，用大火煮沸后改用小火熬煮。粥將稠時(shí)加入酸棗仁末，續(xù)煮至粥成，加冰糖調(diào)味即可，宜空腹食用。寧心安神。適用于心悸、失眠、心煩的人群。
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