導語：秋分節(jié)氣吃什么?秋分我們不僅要吃傳統(tǒng)食物，還要吃養(yǎng)生的食物，一個是文化的傳承，一種是健康的保證，都可以同時進行。秋天養(yǎng)生最主要是要注意去燥，其次要注意精神層面的自我調節(jié)。以下為您介紹2018秋分養(yǎng)生及食俗所吃食物。
秋分節(jié)氣吃什么 ?2018秋分養(yǎng)生及食俗所吃食物
秋分節(jié)氣
秋分節(jié)氣吃什么——蔬菜
菠菜：菠菜的胡蘿卜素含量可與胡蘿卜媲美,一個人如每天吃50克菠菜,其維生素A就可滿足人體正常需要;維生素C的含量比西紅柿高一倍多。若是高血壓、便秘、頭痛、面紅者,可用鮮菠菜洗凈放入開水中燙上三五分鐘,取出切碎,用少許香油、鹽等拌食,一日兩次當菜食用很有療效。吃菠菜不宜過量,因為菠菜含有草酸,草酸進入人體后,與其他食物中含的鈣質結合,形成一種難溶解的草酸鈣,不利于人體對鈣質正常吸收。
生菜：生菜的營養(yǎng)元素是非常高的,生菜含有豐富的維生素,其含水量也是蔬菜中的佼佼者,多吃生菜能夠有助于補充身體內的水分,對皮膚也有好處的哦。蔬菜能夠消除身體內多余的脂肪,對減肥也很有幫助,多吃生菜,有助于女性保持苗條的身材。
秋分節(jié)氣
秋分節(jié)氣吃什么——水果
梨子：梨又被稱作快果、玉乳,因鮮嫩多汁被稱為“天然礦泉水”。具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。對肺、支氣管及上呼吸道有相當好的滋潤功效，還可幫助消化、促進食欲，并有良好的解熱利尿作用。每天吃上一到兩個梨可有效緩解秋燥。
蘋果：蘋果蘋果又被稱為萍婆，其性味甘涼,具有補脾氣、養(yǎng)胃陰、生津解渴、潤肺悅心的功效，稱為心血管的健康保護神。多食用可以改善呼吸系統(tǒng)及肺的功能。工作緊張之余聞聞蘋果的清香，還能提神醒腦、緩解緊張的情緒。
秋分節(jié)氣
秋分節(jié)氣吃什么——食俗
吃秋菜：在嶺南地區(qū)，昔日四邑(現(xiàn)在加上鶴山為五邑)的開平蒼城鎮(zhèn)的謝姓，有個不成節(jié)的習俗，叫做“秋分吃秋菜”?！扒锊恕笔且环N野莧菜，鄉(xiāng)人稱之為“秋碧蒿”。逢秋分那天，全村人都去采摘秋菜。在田野中搜尋時，多見是嫩綠的，細細棵，約有巴掌那樣長短。采回的秋菜一般家里與魚片“滾湯”，名曰“秋湯”。有順口溜道：“秋湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康?！币荒曜郧?，人們祈求的還是家宅安寧，身壯力健。
粘雀子嘴：秋分這一天農(nóng)民都按習俗放假，每家都要吃湯圓，而且還要把不用包心的湯圓十多個或二三十個煮好，用細竹叉扦著置于室外田邊地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子來破壞莊稼。希望用湯圓將麻雀的嘴粘住當然只是農(nóng)民朋友的美好想象和愿望。
吃面雀：“面雀”是將糯米粉揉成面團，然后用模具刻制而成的一種糯米點心。“在古時候，秋分時節(jié)的到來，意味著稻谷快要成熟，馬上就要到秋季大豐收的時候了，秋收、秋耕、秋種的‘三秋’大忙顯得格外緊張。這個時候，會有許多小鳥去稻田里偷食稻谷，破壞莊稼。人們就用糯米粉做成團子，用竹簽串成一串扔到田里去，小鳥吃了面雀嘴巴就會被黏住，這樣就不能去禍害莊稼了。有些講究的人家會用一些鳥類的模具做出不同形狀的面雀來，只是現(xiàn)在這些模具都已經(jīng)失傳了，而秋分做面雀吃面雀這個民俗也漸漸地不為人知了?！鄙绻楹⒆觽兘忉尩?。
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