導(dǎo)語(yǔ)：清明前后吃什么養(yǎng)生?春季養(yǎng)生要注重養(yǎng)肝，食物應(yīng)清淡不刺激，而且，春季很容易上火，所以，吃東西的時(shí)候盡量避免食用高熱量的食物，如油炸食品。那么，清明節(jié)有哪些食物吃了對(duì)身體有滋補(bǔ)養(yǎng)肝之效呢?小編以為一些春菜是一定要吃的，以下推薦清明節(jié)養(yǎng)生不容錯(cuò)過(guò)的8種食物。
清明前后吃什么養(yǎng)生 清明節(jié)養(yǎng)生不容錯(cuò)過(guò)的8種食物
清明節(jié)養(yǎng)生
清明前后吃什么養(yǎng)生——苦菜
清明節(jié)氣吃苦菜有很好的保健功效，苦菜在我國(guó)大部分地區(qū)有生長(zhǎng)，又有叫苦蕈菜、苣菜、敗醬等?？嗖祟櫭湍苤鋵傩允俏犊嘈院?，清熱涼血，解毒，消腫排膿。
苦菜中還含維生素C及大量鐵質(zhì)，蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素B及鈣、磷等。清明節(jié)氣吃一些苦菜可以清熱涼血，降內(nèi)熱減少因內(nèi)熱而外感風(fēng)寒的疾病。
清明前后吃什么養(yǎng)生——?五谷
清明時(shí)節(jié)養(yǎng)生要都吃谷類食物，如燕麥、蕎麥、扁豆、薏米、花生、黃豆、咖啡豆、葵花籽等。這些又是種子植物，營(yíng)養(yǎng)十分豐富，尤其是在清明養(yǎng)生可多吃五谷湯，隨意用自己喜歡的五谷搭配熬湯，或者煮粥都可以。谷類食物可以養(yǎng)肝、除煩、祛濕、和胃、潤(rùn)腸、補(bǔ)虛、增強(qiáng)抵抗力。
清明前后吃什么養(yǎng)生——?銀耳
銀耳是平民補(bǔ)品，但是卻能夠和人參、燕窩等媲美，是女性的最佳養(yǎng)顏食品。銀耳常用來(lái)煮甜湯，是不可多得的利水滲濕、養(yǎng)血滋陰、補(bǔ)腦提神、美容嫩膚、補(bǔ)腎強(qiáng)精的保健藥物。而且女性月經(jīng)不調(diào)、大便秘結(jié)都可以食用銀耳湯。
清明前后吃什么養(yǎng)生——山藥
山藥在中醫(yī)上有極好的贊譽(yù)，因?yàn)樯剿幙梢灶A(yù)防心血管疾病，保持血管具有彈性，避免動(dòng)脈硬化，同時(shí)多吃山藥可以避免脂肪沉積，減少引起肥胖的原因。另外，在山藥中有一種物質(zhì)叫做多巴胺，可以擴(kuò)張血管，促進(jìn)血液循環(huán)。
清明節(jié)養(yǎng)生
清明前后吃什么養(yǎng)生——韭菜
韭菜有“洗腸草”之稱，它含有較多的粗纖維，能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，可有效預(yù)防習(xí)慣性便秘和腸癌。清明時(shí)分，正值春蔬飄香的時(shí)節(jié)，人體經(jīng)歷了漫漫冬季的滋養(yǎng)，此時(shí)正應(yīng)攝入一些當(dāng)季的鮮嫩青綠色蔬菜，在讓腸胃休息的同時(shí)，還可借其纖維素來(lái)加速體內(nèi)油脂與毒素的排出，促進(jìn)新陳代謝等。是一種比較理想的減肥食物。另外，韭菜因含有豐富的纖維素、揮發(fā)性精油與多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，其殺菌作用明顯，清明時(shí)節(jié)食韭有助陽(yáng)，促生發(fā)的效果，還有殺菌消炎、促食欲、降血脂的作用。
清明前后吃什么養(yǎng)生——馬蘭頭
馬蘭頭也是清明節(jié)氣非常適合吃的一種保健菜，馬蘭頭，又有叫馬蘭、螃蜞頭草、田邊菊等，我國(guó)大部分地區(qū)路邊及田野有生長(zhǎng)，也有人工栽培。其含豐富的維生素C、維生素A、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵等，味辛性涼清熱解毒，涼血止血，對(duì)于口腔潰瘍、咽喉腫痛，衄血，血痢等都有一定食療作用。
熟食馬蘭頭加調(diào)味后，美味可口，為家庭喜食的蔬菜之一，并有一定的藥用價(jià)值，經(jīng)常食用可達(dá)清火明目之目的。
清明前后吃什么養(yǎng)生——薺菜
薺菜雖然是一種野菜，但是對(duì)于人體健康的益處很多，可以調(diào)理脾胃，滋補(bǔ)強(qiáng)身，清明節(jié)氣正是吃薺菜的最佳時(shí)節(jié)。
清明前后吃什么養(yǎng)生——蕨菜
蕨菜又名吉祥菜、龍爪菜。每當(dāng)冰雪消融、春回大地的清明時(shí)節(jié)，正是采蕨的黃金季節(jié)。蕨菜吃起來(lái)清脆細(xì)嫩，滑潤(rùn)無(wú)筋，味道馨香。家?？蔁汀⒊?、打鹵下面條、做成包子餡等，吃法極多。
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